Οι κύριες διαφορές προκύπτουν από τη διατροφική αξία
Πολλές φορές θέλετε ένα υγιεινό άλειμμα να συνοδεύει το γιαούρτι ή το πλιγούρι σας ή να αλείψετε σε μια φέτα ψωμί και σας ζητείται να επιλέξετε ανάμεσα στο ταχίνι και το φυστικοβούτυρο ως την πιο υγιεινή εναλλακτική. Και τα δύο spread παρέχουν μοναδικές θρεπτικές ιδιότητεςοπότε η επιλογή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους ατομικούς σας στόχους υγείας και τις διατροφικές σας προτιμήσεις.
ο ταχίνι είναι μια πάστα με βάση το αλεσμένο σουσάμι, που διακρίνεται για την πλούσια γεύση και την ευελιξία του. Θέσεις μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς. Το ταχίνι παρέχει επίσης μια καλή δόση βασικών μετάλλων όπως π.χ ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Επιπλέον, περιέχει φυτικές ενώσεις όπως λιγνάνες και φυτοστερόλες, γνωστές για τις πιθανές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους.