Η αύξηση του κόστους παραγωγής των αγροτικών προϊόντων έχει ως αποτέλεσμα την ακρίβεια και την αύξηση των τιμών προϊόντων όπως το ελαιόλαδο και οι πατάτες
Σύμφωνα με μελέτη εγκυρότητας που πραγματοποίησε ο «Ελεύθερος Τύπος» με βάση τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. αυτό φαίνεται στην περίπτωση της αναλογίας εισροών-εκροών στον τομέα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας την τελευταία διετία (Νοέμβριος 2021-Νοέμβριος 2023), η αύξηση του κόστους παραγωγής οφείλεται κυρίως στα λιπάσματα, των οποίων οι τιμές αυξήθηκαν κατά 32% και στα μηχανήματα άροσης (+26,3%). Ακολουθούν τα έξοδα συντήρησης και κατασκευής κτιρίων, αλλά και εξοπλισμού και μηχανολογικών εγκαταστάσεων, που αυξήθηκαν κατά 22% και 19%, αντίστοιχα.
Και η αύξηση του κόστους παραγωγής μπορεί να φτάσει έως και 32% μέσα σε δύο χρόνια, αλλά στην περίπτωση των προϊόντων ήταν έως και πενταπλάσια και το ελαιόλαδο οδηγεί τον αγώνα για αυξήσεις τιμών. Αναλυτικά, μεταξύ Νοεμβρίου 2021 και Νοεμβρίου 2023, η τιμή του ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 145,6%, της πατάτας και των σπόρων κατά 34,6%, και των ζωικών προϊόντων κατά 30,7%. Με αύξηση του γενικού συντελεστή παραγωγής κατά 24%, οι τιμές των φυτικών προϊόντων αυξήθηκαν κατά 23,3% και των ζωικών προϊόντων κατά 29,5%.
Στη φυτική παραγωγή, τα κτηνοτροφικά φυτά, τα λαχανικά και η κηπουρική πωλούνται ακριβότερα κατά 29%, τα φρούτα κατά 15,6% και το κρασί κατά 14%, ενώ στη ζωική παραγωγή οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 28,7% σε δύο χρόνια.
Οι αναπροσαρμογές αυτές αφορούν κυρίως την περίοδο 2021-2022, καθώς οι τιμές συνέχισαν να αυξάνονται το επόμενο έτος, αλλά με πολύ χαμηλότερο ρυθμό της τάξης του 4%.
Τέλος για μηχανήματα και εξοπλισμό
Αξίζει να σημειωθεί πάντως ότι το 2021-2022 οι αυξήσεις στις υποκατηγορίες κόστους παραγωγής ήταν πολύ μεγαλύτερες, αλλά τους τελευταίους μήνες ακολούθησαν τον δρόμο της αποκλιμάκωσης, κλείνοντας έτσι το «ψαλίδι». Ειδικότερα, οι τιμές των λιπασμάτων τον Νοέμβριο του 2023 μειώθηκαν κατά 15,2% σε σύγκριση με τον Νοέμβριο του 2022, της ενέργειας και των λιπαντικών κατά 10,6% και οι τιμές των ζωοτροφών κατά 8,7%. Συνολικά, το κόστος των αναλωσίμων μειώθηκε κατά 5,2% κατά την περίοδο, παρά το γεγονός ότι οι τιμές των παγίων αυξάνονταν με χαμηλό μονοψήφιο ρυθμό 4%.
