ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Γρίπη των πτηνών: κίνδυνος μετάδοσης και κατανάλωσης προϊόντων πουλερικών

Ερωτήσεις και απαντήσεις για τη γρίπη των πτηνών από την Ελληνική Εταιρεία Λοιμωδών Νοσημάτων

Το ξέσπασμα της γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ, η εξάπλωση του ιού από τα πτηνά στις αγελάδες και η μόλυνση των εργαζομένων σε αγροκτήματα έχουν ανησυχήσει τις υπηρεσίες επιτήρησης μολυσματικών ασθενειών σε όλο τον κόσμο. Μπορεί ο ιός της γρίπης των πτηνών να προκαλέσει πανδημία;

Απαντήσεις σε ερωτήματα που αφορούν τον δημόσιο διάλογο δίνει η Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων (ΕΕΛ). Τα σημαντικότερα στοιχεία συνόψισε το μέλος της ΕΕΛ Π. Ιωάννου, με επιμέλεια Διαμαντή Κοφτερίδη και Νικόλαο Σύψ.

Η γρίπη των πτηνών προκαλείται από το στέλεχος H5N1 του ιού της γρίπης, το οποίο προσβάλλει κυρίως τα πτηνά. Τα άγρια ​​πτηνά, ιδιαίτερα τα υδρόβια πτηνά, που συνήθως είναι ασυμπτωματικά, λειτουργούν ως δεξαμενές για όλους τους τύπους ιών της γρίπης των πτηνών, παίζοντας έτσι σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη, την επιμονή και την εξάπλωσή τους. Οι ιοί της γρίπης των πτηνών μπορούν να μεταλλαχθούν σε ιούς υψηλής παθογόνου δράσης που είναι εξαιρετικά μεταδοτικοί και μπορούν να προκαλέσουν υψηλή θνησιμότητα σε άγρια ​​πτηνά. Η μόλυνση των οικόσιτων πουλερικών (π.χ. κοτόπουλων) συμβαίνει συνήθως μέσω άμεσης επαφής με άγρια ​​πτηνά ή έμμεσα μέσω μολυσμένων υλικών.

Ανησυχούμε για τις οικονομικές συνέπειες για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς μεγάλος αριθμός πουλερικών σφάζονται και καίγονται μετά από επιβεβαιωμένα κρούσματα. Αλλά κυρίως ανησυχούμε γιατί την ικανότητα του ιού να μεταλλάσσεται, Ως εκ τούτου, εμφανίζονται νέα στελέχη, μερικά από τα οποία αποκτούν την ικανότητα να μολύνουν θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου. Το μεγάλο πρόβλημα είναι ότι ο ιός θα μεταλλαχθεί ακόμη περισσότερο, θα αποκτήσει την ικανότητα να εξαπλώνεται πολύ εύκολα μεταξύ των ανθρώπων και ως εκ τούτου θα αποτελέσει μια πιθανή απειλή, προκαλώντας άλλη μια πανδημία.

Latest Posts

ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ