Αναζητάτε ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που θα εντυπωσιάσει; Οι κροκέτες μπακαλιάρου μπύρας είναι η τέλεια επιλογή! Το τραγανό δέρμα τους κρύβει ένα ζουμερό και νόστιμο εσωτερικό μπακαλιάρου και η μπύρα προσθέτει μια μοναδική προφορά που θα μείνει αξέχαστη. Παρασκευάζονται σε μόλις 30 λεπτά, με απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Ιδανικά για ένα οικογενειακό γεύμα, μεζέ ή σνακ, οι κροκέτες με μπακαλιάρο μπύρας θα γίνουν το αγαπημένο σας πιάτο με ψάρι!
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- 500 γρ. μπακαλιάρος, αλατισμένος
- 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- Μισό ματς. Γλυκάνισο
- Μισό ματς. μαϊντανός
- 1 κουτάκι μπύρα 330 ml
- 1 αυγό
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Πολύ φρέσκο πιπέρι
Ακολουθήστε τη συνταγή
Αρχικά, μαζέψτε τον μπακαλιάρο σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε πολύ καλά να ανακατευτεί ο χυλός.
Αφήνουμε το μπολ σκεπασμένο για λίγο να ενωθούν οι γεύσεις.
Τέλος ρίχνουμε το μείγμα στο ζεσταμένο ελαιόλαδο με ένα κουτάλι μέχρι να ροδίσει.
Οι κροκέτες μπακαλιάρου μπύρας είναι έτοιμες.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Σερβίρουμε τις κροκέτες μπακαλιάρου με σκόρδο.
Άλλες συνταγές
- Γαριδοκροκέτες
- Σκόρδος μπακαλιάρος, λουκούμι!
- Μπακαλιάρος τηγανισμένος σε κουρκούτι
- Μπακαλιάρος φούρνου με πουρέ πατάτας
