Μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει επιτυχία. Πλισέ cheesecake με σόδα, ένα όνειρο! Η προσθήκη σόδας του δίνει μια ελαφριά και αφράτη συνοχή, δημιουργώντας ένα cheesecake που λιώνει στο στόμα σας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είτε ως κύριο πιάτο είτε ως νόστιμο ορεκτικό, αυτό το cheesecake είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Συστατικά συνταγής
- 1 συσκευασία (450 γρ.) σφολιάτας
- 145 γρ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη
- 500 γρ. τυρί φρέσκο λουλούδι, τριμμένο
- 1 γλάστρα. φρέσκο γάλα
- 1 κουτί (300 ml) ανθρακούχο ποτό
- 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Ακολουθήστε τη συνταγή
Αρχικά ανακατεύουμε τα τυριά σε ένα μπολ και τα τρίβουμε με λίγο πιπέρι.
Ανοίξτε το φύλλο από τη συσκευασία.
Στρώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο εργασίας.
Το λαδώνουμε ελαφρά με ένα πινέλο, το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και το στραγγίζουμε σε κυματοειδές σχήμα.
Το πιάνουμε από τις δύο άκρες και το τοποθετούμε σε λαδόκολλα (στο φούρνο).
Κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουμε όλα τα φύλλα και τα τυριά.
Στη συνέχεια διπλώνουμε τα διπλωμένα φύλλα κοντά μεταξύ τους ώστε να χωρέσουν όλα.
Περιχύνουμε τα φύλλα με την υπόλοιπη ποσότητα ελαιόλαδου.
Στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά σε ένα συρμάτινο μπολ, προσθέστε το γάλα και την υγρή μαγειρική σόδα.
Περιχύνουμε το κέικ και το αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά για να απορροφήσουν τα φύλλα το υγρό μείγμα.
Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου με convection, στο μεσαίο ράφι, μέχρι να ροδίσει όμορφα το κέικ, για περίπου 35 με 40 λεπτά.
Το πλισέ cheesecake με σόδα είναι έτοιμο.
Καλή τύχη!
Συμβουλές
- Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με τυρί τσένταρ ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας.
Δείτε επίσης συνταγές για cheesecake
- Κέικ cottage cheese, απλό και νόστιμο!
- Cheese bourguignon κέικ των ονείρων!
- Cheesecake με τέσσερα τυριά, ιδανικό για πρωινό ή τραπέζι
- Cheesecake με 4 τυριά, δαγκώστε και απολαύστε τη γεύση
- Έχουμε cheesecake, εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!
- Lazy Cheesecake
