Τρόφιμα: ποια προϊόντα σημείωσαν αυξήσεις τιμών και πού μειώθηκαν το καλοκαίρι

Με τη σειρά τους, οι τιμές των φρούτων την ίδια περίοδο και με βάση τα ίδια στοιχεία παρουσίασαν διψήφια πτώση. Αρνάκι ΚΑΙ παιδί αλλά και τυριάκαι στη συνέχεια σε «λίστα» τροφών με τις πιο σημαντικές μειώσεις μέσα στον μήνα. Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι πρόκειται για δύο κατηγορίες των οποίων οι τιμές εκτιμάται ότι θα επηρεαστούν από την αναταραχή που προκάλεσε η πανώλη των αιγοπροβάτων το επόμενο διάστημα.

Ή ακρίβεια τροφίμων, αν και η πληθωριστική πίεση είναι σαφώς λιγότερο έντονη σε σχέση με πέρυσι, εξακολουθεί να ανησυχεί πολύ τους καταναλωτές, αν λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι αυτή τη στιγμή κάθε αύξηση επιβαρύνει επιπλέον σε σχέση με τις υψηλές τιμές που σημειώθηκαν την περασμένη διετία. Ταυτόχρονα, ο αντίκτυπος της κλιματικής κρίσης στην παραγωγή αρκετών πρώτων υλών σε διεθνές επίπεδο συνεχίζει να ωθεί τις τιμές των βασικών τροφίμων στο κόκκινο.

Το ελαιόλαδο «πρωταθλητής» των αυξήσεων τιμών

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, σε ετήσια βάση, με τον πληθωρισμό των τροφίμων στο 2,4%. ελαιόλαδο απομένει”κύριος» αύξηση τιμών κατά 56,7%, ακολουθούν τα μεταλλικά νερά – αναψυκτικά – χυμοί φρούτων με άνοδο 8,6% και τα ψάρια κατά 8,4%.

Σε μηνιαία βάση, οι τιμές των φρέσκων λαχανικών και των δημητριακών πρωινού αυξήθηκαν κατά 6% τον Ιούλιο σε σύγκριση με τον Ιούνιο. Μάλιστα, αυτές οι δύο κατηγορίες εμφάνισαν ετήσια αύξηση 3,5% και 7,4% αντίστοιχα. Το φρέσκο ​​ψάρι αυξήθηκε κατά 3,6% το καλοκαίρι και ήταν επίσης 8,4% πιο ακριβό από πέρυσι. Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, αυξήσεις σημειώθηκαν και στις κατηγορίες γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το νωπό πλήρες γάλα (2,1%) και τα γιαούρτια (2,5%), καθώς και οι κατηγορίες κρέατος, χοιρινό κατά 2% και μοσχάρι κατά 1,5%. Αυξήθηκαν επίσης οι τιμές της σοκολάτας (3%) και του ψωμιού (1%).

Με τη σειρά τους, με βάση τα ίδια στοιχεία, τον Ιούλιο, σε σύγκριση με τον Ιούνιο, οι τιμές των νωπών φρούτων μειώθηκαν κατά -11% (επίσης κατά -9,2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος). Οι τιμές του αρνιού, του κατσικιού και του τυριού μειώθηκαν κατά 2,5% (-1%). Σε ετήσια βάση, εκτός από τα φρούτα, οι μεγαλύτερες μειώσεις σημειώθηκαν στην περίπτωση του αλεύρου κατά -8,9% και στην κατηγορία «λοιπά λάδια» κατά -8,5%.