Μια γκαλερί που θα «γευτεί» το Στάδιο

Ένας από τους βασικούς στόχους του έργου «Στοά», ένας νέος γαστρονομικός προορισμός στο κέντρο της Αθήνας, που ετοιμάζεται στο συγκρότημα Αρσάκειων Μεγάρου, την ιστορική έδρα της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας, είναι να «ξυπνήσει» το Στάδιο, διαβάζω στο ρεπορτάζ των τελευταίων ημερών. Ο άλλοτε πολυσύχναστος δρόμος, γεμάτος διάσημα καταστήματα και ιστορικά εστιατόρια, έχει περιέλθει σε κακή κατάσταση τα τελευταία χρόνια, ειδικά το τμήμα κοντά στην πλατεία Ομονοίας. Μαγαζιά κλειστά, κτίρια εγκαταλελειμμένα, η πλατεία Κλαθμώνος αφιλόξενη και έρημη, εικόνα παρακμής και απαισιοδοξίας.

Αυτή την περίοδο υπάρχει μεγάλη κίνηση γύρω από το Στάδιο. Τραπεζικοί όμιλοι εκσυγχρονίζουν με θάρρος τα κτίρια που στεγάζουν τις διοικήσεις τους, ξενοδοχειακές ομάδες επενδύουν σε νέα ξενοδοχεία, αλλά μεταξύ των νεοφερμένων η νέα «Στοά» έχει τη μεγαλύτερη ευκαιρία να λειτουργήσει ως γέφυρα που θα συνδέσει το Σύνταγμα με την Ομόνοια και θα αναζωογονήσει αυτό το σημείο της πόλη. Οι δημιουργοί του θέλουν να φτιάξουν ένα μεγάλο «μπακάλικο» όπου θα συγκεντρώνονται προϊόντα από παραγωγούς από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, τα οποία θα είναι διαθέσιμα όχι μόνο για αγορά, αλλά και για γευσιγνωσία. Γύρω του θα χτιστούν άλλα, μικρότερα καταστήματα.

Η ιδέα ενός γαστρονομικού πολυχώρου έχει αποδειχθεί στο εξωτερικό, αναζωογονώντας παραμελημένες περιοχές και συμβάλλοντας στην ανάπτυξή τους. Ένα πολύ χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Meatpacking District της Νέας Υόρκης, στην οποία κυριαρχούσαν τα κρεοπωλεία το πρωί και οι οίκοι ανοχής τα βράδια. Σήμερα φιλοξενεί μια πολυσύχναστη εσωτερική αγορά τροφίμων και μερικά από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια και μπαρ, ενώ ολόκληρη η περιοχή έχει αλλάξει εντελώς όψη.

Είναι αλήθεια ότι τα μεγέθη είναι διαφορετικά, αλλά το φαγητό πραγματικά ενώνει, προσελκύει κόσμο και από αυτή την άποψη θα μπορούσε να φέρει πιο κοντά το Σύνταγμα σε αυτό το ταραγμένο σημείο του Σταδίου.