Τι έδειξε η νέα μελέτη
Οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη, ειδικά φυτικής προέλευσης, Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tufts διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι αναπτύσσουν λιγότερες χρόνιες ασθένειες καθώς γερνούν και είναι γενικά πιο υγιείς όσο μεγαλώνουν.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, ανέλυσε δεδομένα για περισσότερες από 48.000 γυναίκες ηλικίας 38-59 ετών. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει πολύ λιγότερακαρδιοπάθειες, καρκίνος, διαβήτης και μειωμένη γνωστική και ψυχική υγεία σε γυναίκες που συμπεριέλαβαν περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή τους από πηγές όπως φρούτα, λαχανικά, ψωμί, όσπρια και ζυμαρικά, σε σύγκριση με εκείνες που έτρωγαν λιγότερα. ΕΙΔΙΚΑ, Όσοι έτρωγαν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες είχαν 46% περισσότερες πιθανότητες να παραμείνουν υγιείς τα επόμενα χρόνια. Ωστόσο, οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερη ζωική πρωτεΐνη είχαν 6% λιγότερες πιθανότητες να παραμείνουν υγιείς καθώς γερνούσαν. Η ζωική πρωτεΐνη συσχετίστηκε οριακά με λιγότερους σωματικούς περιορισμούς σε μεγαλύτερη ηλικία, αλλά η φυτική πρωτεΐνη είχε ισχυρότερη και πιο συνεπή συσχέτιση σε όλα τα μοντέλα που παρατηρήθηκαν και επίσης συσχετίστηκε πιο στενά με την καλή ψυχική υγεία στη μετέπειτα ζωή.
