Ο 49χρονος κριτικός τροφίμων σχολίασε το θέμα του βιβλίου του Cooking and the Crown, το οποίο ανιχνεύει την ιστορία της βασιλικής κουζίνας μέσα από τις προτιμήσεις των βασιλιάδων και των βασίλισσων της Μεγάλης Βρετανίας. Ανεξάρτητος.
Η πρώτη φορά ήταν όταν ήταν οκτώ ετών. «Ήμουν τόσο φοβισμένος που αντί να σκύψω το κεφάλι, έσκυψα».
Όταν χαιρετούν έναν μονάρχη ή ένα μέλος της βασιλικής οικογένειας, οι άνδρες σκύβουν παραδοσιακά το κεφάλι τους και οι γυναίκες σκύβουν ελαφρά.
Η επόμενη φορά που θα δει την αείμνηστη βασίλισσα θα είναι με αφορμή τον γάμο της Καμίλα με τον βασιλιά Κάρολο, όταν αυτός και η αδερφή του Λόρα «βγήκαν κρυφά για ένα τσιγάρο ή κάτι τέτοιο» και εξαφανίστηκαν στο κάστρο του Ουίνδσορ.
Όταν η «μαγνητική και αξιολάτρευτη» βασίλισσα, συνοδευόμενη από τα αγαπημένα της κοργκί, ανακάλυψε το δίδυμο αδελφών-αδερφών, ο Τομ είπε ότι «την ακολούθησαν σαν δύο μάλλον τρομαγμένα αλλά χαρούμενα κουτάβια».
Τι είπε για τον Τσαρλς;
Ο ίδιος δεν διστάζει να αναφερθεί στις διαφορές μεταξύ του Καρόλου και των προγόνων του. Η βασίλισσα Βικτώρια, γνωστή ως η λαίμαργη βασίλισσα, έτρωγε 12 πιάτα για πρωινό, 8-12 πιάτα για μεσημεριανό και 10-14 πιάτα για δείπνο.
Ωστόσο, γνωστός για την αποστροφή του στη σπατάλη φαγητού, ο Τσαρλς έχει επίσης τις αδυναμίες του στα επίσημα δείπνα, για τα οποία η ώρα του τσαγιού είναι ιερή.
