Οι λάτρεις της γαστρονομίας και του αλκοόλ προετοιμάζονται για μεγάλες στιγμές τον Νοέμβριο, καθώς διοργανώνονται σημαντικές εκδηλώσεις σε διάφορα μέτωπα. Ο Athens Bar Show και Athens Bar Week ενθουσιάζει όλους τους σκληροπυρηνικούς θαυμαστές του καλού ποτού, η Σπονδή διοργανώνει δείπνα με τώρα καταξιωμένους σεφ και ζαχαροπλάστες που πέρασε από την κουζίνα της και Γιάννης Μπαξεβάνης καλωσορίζει τους αγαπημένους σας δημιουργούς από όλη την Ελλάδα στο Κιβωτόςτοποθετώντας τοπικά προϊόντα και συνταγές στο επίκεντρο.
Έκθεση μπαρ στην Αθήνα & Athens Bar Week 2024
Η αγαπημένη «γιορτή» των ενηλίκων λάτρεις του δυνατού αλκοόλ και των καλών ποτών επιστρέφει για άλλη μια φορά Τεχνόπολη του δήμου Αθηναίων αλλά και σε τα καλύτερα μπαρ της πόλης μας. Ο Έκθεση μπαρ στην ΑθήναΤο μεγαλύτερο εκπαιδευτικό φεστιβάλ της βιομηχανίας bartending και οινοπνευματωδών ποτών στην Ελλάδα και ένα από τα σημαντικότερα στην Ευρώπη, υπό την αιγίδα του Δημαρχείου Αθηνών, θα διεξαχθεί και πάλι στην Τεχνόπολη του Δημαρχείου Αθηνών. στις 5 και 6 Νοεμβρίου 2024
Μέσα και έξω από τις αίθουσες και τα περίπτερα θα συμμετέχουμε σε διαλέξεις, εκδηλώσεις, γευσιγνωσίες, παραστάσεις από διάσημα ονόματα της ελληνικής και παγκόσμιας «βιομηχανίας» του bartending. και φαντάσματα, αλλά πάνω από όλα θα γνωριστούμε και θα μάθουμε. Ταυτόχρονα, δεν ξεχνάμε την «ηθική» και «φιλοσοφική» προσέγγιση για το καλό ποτό και υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ, παραμένοντας πιστός στους πυλώνες: ανακάλυψη, εκπαίδευση και δικτύωση.
Φέτος το Athens Bar Show παρουσιάζει 4 διαφορετικά θέματα
κατηγορίες για εκθέτες:
–Τα φαντάσματα της Ελλάδαςπου αναδεικνύει ποτά με ελληνική «ταυτότητα».
–Νέες συμμετοχές/Νέες αφίξεις σχετικά με τις νέες αφίξεις.
–Πρεσβεία Tomas Estes Agawaμια μεξικάνικη πλατεία γεμάτη τεκίλα και mezcal, με street food και, φυσικά, μεξικάνικη μουσική.
–Χωρίς αλκοόλένας χώρος αφιερωμένος σε αλκοόλες 0% που προάγει την αυξανόμενη ευημερία και την τάση 0% ABV, η οποία κερδίζει συνεχώς δημοτικότητα στη βιομηχανία ποτών.
Ο Athens Bar Week 2024ένα υπέροχο φεστιβάλ ψυχαγωγίας για ενήλικες λάτρεις και γνώστες του δυνατού αλκοόλ και των νόστιμων εμπειριών αλκοόλ, επίσης επιστρέφει με ακόμα μεγαλύτερη ενέργεια από 3 έως 7 Νοεμβρίου στα καλύτερα μπαρ και χώρους της πόλης. Το τέλος της Athens Bar Week θα σηματοδοτήσει το International Closing Party Πέμπτη 7 Νοεμβρίου στον κεντρικό προαύλιο χώρο της Τεχνόποληςπου θα μετατραπεί στο μεγαλύτερο κοκτέιλ πάρτι που παρευρέθηκε Πάνω από 30 αναδυόμενα κοκτέιλ μπαρ5 θεματικά μπαρ Trzy Centy, εκρηκτικά DJ sets by Street Outdoors Soundsystem by Three Cents, street food γεύσεις και πολλές εκπλήξεις.
Έτσι για 3Ή συνεχόμενη χρονιά, Bar Week στην Αθήνα, επίσης υπό την αιγίδα της πόλης των Αθηνών, θα αποτελέσει παράλληλο, ανεξάρτητο πόλο έλξης για την ελληνική και παγκόσμια βιομηχανία κοκτέιλ. Αυτές οι πέντε βραδιές θα προσφέρουν ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο των ποτών και της υψηλής γαστρονομίας που υπόσχεται να επαναπροσδιορίσει την έξοδο στα μπαρ και την καλή παρέα, και έτσι να αναπτύξει περαιτέρω τη σύγχρονη κουλτούρα ψυχαγωγίας.
Ή ακριβέστερα, από τότε από την Κυριακή 3 Νοεμβρίου έως την Πέμπτη 7 Νοεμβρίουμερικά από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου θα αναλάβουν τα μπαρ των κορυφαίων μπαρ της Αθήνας, δημιουργώντας μοναδικά bar events. Αλλαγές επισκεπτών, παραλαβές μπαρ, μπάρες speakeasy/κρυφές αναδυόμενες μπάρες και θεματικά πάρτι θα μετατρέψει την Αθήνα σε έναν παράδεισο «εμπειριών» για όλους. (www.athensbarweek.gr)
Σπονδή – Κληρονομιά
Βραβευμένη Σπονδή ανοίγει την «αγκαλιά» του και προσφέρει ένα ταξίδι γεύσεων και αναμνήσεων που αντικατοπτρίζουν τη μοναδική του κληρονομιά. Απόστολος Τραστέλης, σας προσκαλεί πέντε εμβληματικοί σεφ και τέσσερις διάσημοι ζαχαροπλάστες, που άφησαν το στίγμα τους στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Pakrati, στο οποίο αξίζει να επιστρέψετε πέντε μαγικές νύχτες και μαγειρέψτε ξανά στη θρυλική κουζίνα σας.
Γκίκας Ξενάκης, Αλέξανδρος Τσιοτίνης, Παύλος Κυριακής, Παναγιώτης Γιακαλής, Θάσος Στεφάτος και ζαχαροπλάστες, Γιώργος Πλατινός, Δημήτρης Χρονόπουλος, Αλέξανδρος Κουφάς και Σπύρος Πεδιαδιτάκης, «αναλάβουν» την κουζίνα της Σπονδά και μαζί με τον σεφ Αρνό Μπινιόνμας υπόσχονται πέντε αξέχαστες βραδιές γεμάτες γαστρονομικές εμπειρίες.
Η αυλαία ανοίγει 13 Νοεμβρίου με τον χαρισματικό Γκίκα Ξενάκη (Aleria)που μαζί με τον Arnaud Bignon θα μας οδηγήσουν σε ένα νοσταλγικό γευστικό μονοπάτι, συνδυάζοντας το παρελθόν με το παρόν.
Κιβωτός – Ημερολόγιο Αρχιμαγείρων
Με τους αγαπημένους σας σεφ και γευστικά μενού που έχουν έναν κοινό παρονομαστή Ελληνικά προϊόντα και συνταγές από όλη την Ελλάδα υποδέχεται το φθινόπωρο και τον χειμώνα στον Αρκά. “Το ημερολόγιο του σεφ”, που ξεκινά στις 31 Οκτωβρίου μαζί του Γρηγόρη Χέλμη του Μεζέν Βόλου, θα αποτελείται από μια σειρά από δείπνα υπογεγραμμένα από προσκεκλημένους σεφ και Γιάννης Μπαξεβάνης, ο σεφ του Αρκά.
Ο ίδιος, ο κύριος της γεύσης, ταιριάζει με τους καλεσμένους του από όλη την Ελλάδα, η καρδιά και η ψυχή της ελληνικής κουζίνας. Από τη βόρεια Ελλάδα στην Κρήτη και από εκεί ένα ταξίδι στις πανέμορφες ορεινές, πεδινές και παραθαλάσσιες περιοχές της χώρας με τόσες παραδόσεις και μοναδικά προϊόντα, βραδιές που “Το ημερολόγιο του σεφ” θα σημειώσουμε στο πρόγραμμά μας ότι σίγουρα θα είναι μοναδικά.
Αυτό όμως που θα κάνει το Ημερολόγιο Αρχιμαγείρων ξεχωριστό είναι η ευκαιρία που θα δοθεί παιδιά όλων των ηλικιών επισκεφτείτε τον Αρκά, γνωρίστε από κοντά τους σεφ και μαγειρέψτε μαζί τους ένα από τα πιάτα του μενού. Βασικός στόχος του Γιάννη Μπαξεβάνη και των καλεσμένων του είναι μεταφέρετε την ιδέα του Slow Food στα παιδιά, εκπαιδεύστε τα για την ελληνική κουζίνα και τις γεύσεις και να τους εμπνεύσει.
Το πρόγραμμα για το ημερολόγιο σεφ
31/10/2024 Γρηγόρης Χέλμης (Βόλος)
7/11/2024 Μιχάλης Χάσικος (Κρήτη)
14/11/2024 Γιάννης Γαβαλάς (Ηράκλεια)
28/11/2024 Ρένα Γιαννουλάκη (Κρήτη)
5/12/2024 Βασίλης Μουρατίδης και Γιάννης Παναγιωτίδης (Χαλκιδική / Θεσσαλονίκη)
12/12/2024 Μιχάλης Μάρθας (Τήνος)
