Η ανατίμηση των τροφίμων συνεχίζεται και οι τιμές είναι δύσκολο να μειωθούν επειδή η αγορά λειτουργεί
Ο πληθωρισμός στη χώρα παραμένει αμετάβλητος (3,1%), αλλά σύμφωνα με τα νέα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται με ρυθμό 5,4% ετησίως.
Για «επίμονες» τάσεις ανατίμησης των τιμών μίλησε στην ERTNews ο πρόεδρος του ΚΕΠΕ Παναγιώτης Λιαργκόβας.
Σχολιάζοντας αν έχει εντοπίσει πού παραμένει το πρόβλημα και πού οι τάσεις ανατίμησης είναι ιδιαίτερα επίμονες, ο κ. Λιαργκόβας είπε:
«Για ορισμένα προϊόντα, η αύξηση των τιμών οφείλεται στο γεγονός ότι η προσφορά έχει μειωθεί ως αποτέλεσμα, για παράδειγμα, της κλιματικής κρίσης. Για παράδειγμα, στην περίπτωση του ελαιολάδου, το πρόβλημα είναι η χαμηλή σοδειά που είχαμε φέτος. Αυτό δεν θα συμβεί την επόμενη χρονιά. Ωστόσο, πολλές φορές όταν κάτι ανεβαίνει, είναι δύσκολο να κατέβει αργότερα. Έτσι λειτουργεί η αγορά».
Δύο λόγοι για την αύξηση των τιμών των τροφίμων
Όπως εξήγησε, οι αυξήσεις σε ορισμένα είδη είναι ενδεικτικές και δείχνουν ότι ορισμένα προϊόντα δεν έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά. «Ίσως (αυτό συμβαίνει) επειδή σε ορισμένες αγορές είναι λίγες οι εταιρείες που ασκούν τις δραστηριότητες που προσφέρουν. Σε ένα γαλακτοκομείο, για παράδειγμα σε ένα σούπερ μάρκετ, βλέπουμε λίγες εταιρείες σε σχέση με αυτές που υπάρχουν σε όλη τη χώρα. Μήπως λοιπόν ο ανταγωνισμός δεν είναι ο καλύτερος σε αυτή την περίπτωση;».