Αντιμετωπίζοντας την ανάπτυξη Καφές που σερβίρονται σε εστιατόρια θα είναι στη διάθεση των καταναλωτών από τη Δευτέρα 1 Ιουλίου λόγω της αύξησης του συντελεστή ΦΠΑ στο 24%.
Υπενθυμίζεται ότι ο μειωμένος ΦΠΑ 13% στον καφέ, καθώς και στο κακάο, το τσάι και το χαμομήλι ισχύει μόνο εφόσον ο καταναλωτής τα παραλάβει από το κατάστημα ή τα παραγγείλει με παράδοση.
Η επιστροφή του ΦΠΑ στο 24% στα σερβιρισμένα ποτά, δηλαδή ισοδύναμο με τα μη αλκοολούχα ποτά, προκάλεσε την έντονη αντίδραση των ειδικών στον κλάδο της εστίασης. Όπως τονίζουν εκπρόσωποι του κλάδου, σε συνθήκες έντονων πληθωριστικών πιέσεων την τελευταία τριετία, με δραστική αύξηση του λειτουργικού κόστους των επιχειρήσεων, δεν αντέχουν πλέον καμία επιπλέον επιβάρυνση. Την ίδια ώρα, οι διεθνείς τιμές του καφέ «ανεβαίνουν» εδώ και αρκετούς μήνες.
Έρχονται οι αυξήσεις
Αν και κάθε εταιρεία αποφασίζει μόνη της πώς θα διαμορφώσει τις τιμές των υπηρεσιών που παρέχει, εν προκειμένω, όπως τόνισαν εκπρόσωποι του κλάδου της εστίασης, φαίνεται ότι είναι δύσκολο να αποφευχθούν αυξήσεις στην τελική τιμή για τους καταναλωτές.
«Είναι αδύνατον να απορροφηθεί σχεδόν διπλάσιος ΦΠΑ. «Τα περιθώρια των εταιρειών έχουν εξαντληθεί λόγω της μεγάλης επιβάρυνσης που έχουν επιβαρύνει τα τελευταία τρία χρόνια λόγω της αύξησης του λειτουργικού κόστους», σημειώνει χαρακτηριστικά στο CNN Greece ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Οργανωμένων Επιχειρήσεων Εστίασης, Γιάννης Λιάρος. . Επισημαίνει μάλιστα ότι εν μέσω της θερινής περιόδου και της αυξημένης εισροής τουριστών, η χώρα μας αυτή τη στιγμή έχει υψηλότερο ΦΠΑ στον τουρισμό από τις ανταγωνιστικές χώρες.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων Γιώργος Καββαθάς σημείωσε στο CNN Greece ότι «είναι προφανές ότι θα υπάρξει αύξηση στις τιμές του καφέ», εξηγώντας ότι «το εστιατόριο έχει αυξήσει το κόστος λειτουργίας κατά 42%. ενώ ο καταναλωτής μέχρι στιγμής έχει ξεπεράσει μόνο το 12 τοις εκατό». Υπενθυμίζεται ότι στη συγκεκριμένη περίπτωση η ΠΟΕΣΕ απέστειλε επιστολή και στον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, ζητώντας ενιαίο συντελεστή ΦΠΑ 13% για όλα τα γεύματα, πλην των αλκοολούχων ποτών.
Όσο για το ύψος της αύξησης που θα δουν οι καταναλωτές στα καταστήματα από τη Δευτέρα, αυτό πρόκειται να διαμορφωθεί σύμφωνα με την πολιτική που θα ακολουθήσει κάθε επιχειρηματίας. Αν δηλαδή αποφασίσει να μετακυλίσει ολόκληρο το πρόσθετο τέλος ΦΠΑ στο τίμημα ή αν εισπράξει τουλάχιστον ένα μέρος του.
