Σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανικής Λιανικής Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), αρνητικός πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ καταγράφηκε τον Αύγουστο για τέταρτο συνεχόμενο μήνα.
Οι τιμές των προϊόντων σούπερ μάρκετ μειώθηκαν κατά μέσο όρο 1,08% σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2023, ενώ 14 από τις 23 κατηγορίες προϊόντων σούπερ μάρκετ παρουσίασαν πτώση τιμών.
Πιο συγκεκριμένα, η καθαρή πτώση του δείκτη τιμών της αλυσίδας σούπερ μάρκετ τον Αύγουστο του 2024 δείχνει ότι ο πληθωρισμός της αλυσίδας σούπερ μάρκετ είναι αρνητικός στο -1,08 (έναντι -1,56% τον Ιούλιο, -1,92% τον Ιούνιο. – 1,25% τον Μάιο, +1,10% τον Απρίλιος, +0,28% τον Μάρτιο, +2,70% τον Φεβρουάριο και +3,00% τον Ιανουάριο 2024). Σύμφωνα με τη μελέτη, η αλλαγή τον Αύγουστο οφείλεται κυρίως στον συνεχιζόμενο αποπληθωρισμό των τιμών και εν μέρει στην εποχικότητα που σχετίζεται με το καλοκαίρι.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών σημειώθηκαν στις εξής κατηγορίες: απορρυπαντικά και προϊόντα καθαρισμού (-6,68%), χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής (-5,16%), τρόφιμα και προϊόντα για ζώα (-4,78%), τρόφιμα για βρέφη και παιδιά (-4,28%), φρέσκα φρούτα και λαχανικά (-2,84%). Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά επωφελήθηκαν από σχετικά καλύτερες καιρικές συνθήκες στις αρχές του καλοκαιριού σε σύγκριση με το 2023. Σε άλλα σημεία, οι καταγεγραμμένες μειώσεις είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία όσο και της πτώσης των τιμών παραγωγού για ορισμένα προϊόντα. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες: ορεκτικά, αλείμματα και άλλα σερβιρισμένα πιάτα (+5,52%), φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (+5,09%), είδη παντοπωλείου (+3,51%), μπισκότα, σοκολάτες, είδη ζαχαροπλαστικής (+3,41%) , αλκοολούχα ποτά (+2,07%). Τα περισσότερα από αυτά τα είδη επηρεάζονται από την εποχική καλοκαιρινή ζήτηση (π. Να σημειωθεί ότι από τις 23 κατηγορίες που εξετάστηκαν, οι 14 παρουσίασαν μείωση και οι 9 αύξηση.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, ο λόγος της τάσης για χαμηλότερες τιμές προϊόντων στα σούπερ μάρκετ είναι:
-Σταδιακός αποπληθωρισμός. Οι τιμές στα μεγάλα παντοπωλεία πέφτουν τους τελευταίους μήνες λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων, των οικονομιών κλίμακας, της οργανωτικής/τεχνολογικής ετοιμότητας και της γκάμας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
-Κούρσα τιμών πρώτων υλών τους προηγούμενους μήνες στις διεθνείς αγορές και εξομάλυνση της αγοράς. Οι διεθνείς δείκτες πρώτων υλών τροφίμων (π.χ. Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO) στις περισσότερες περιπτώσεις καταγράφουν πτώση τους πρώτους μήνες του 2024. Ωστόσο, στην περίπτωση του καφέ και του κακάο, το αποτέλεσμα είναι το αντίθετο.
ΑΠΕ-ΜΠ
