Το όριο για τα έσοδα από τον τουρισμό για το 2024 ορίστηκε στα 21 δισ. ευρώ, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τη δυναμική του κλάδου, αυτές οι προβλέψεις είναι αρκετά συντηρητικές.
Σπάζοντας φέτος το ρεκόρ του 2019 – έναντι της Κασσάνδρας που «παρατήρησε» χαμηλές πτήσεις λόγω της πληθωριστικής κρίσης – ο τουρισμός όχι μόνο «τράβηξε» το ΑΕΠ σε επίπεδα πολύ υψηλότερα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, αλλά έδωσε πολύτιμη «ανάσα» στα κρατικά ταμεία για δέσμη μέτρων έκτακτης ανάγκης, η συνολική αξία των οποίων θα φτάσει τα 720 εκατ. ευρώ μέχρι το τέλος του έτους.
Οι επικοινωνίες από το εξωτερικό και από μεγάλες αγορές επιβεβαιώνουν πρωτίστως δύο σημαντικά στοιχεία για το 2024. Αφενός το ενδιαφέρον για δημοφιλείς -και όχι μόνο- ελληνικούς προορισμούς παραμένει υψηλό και αυξάνεται, αφετέρου η επιθυμία για διεύρυνση της τουριστικής προσφοράς φαίνεται να είναι κερδίζοντας τη σεζόν, πράγμα που σημαίνει ότι για συλλογές και επιχειρήσεις σε αυτόν τον τομέα.
Πριν κλείσει η φετινή σεζόν σε ξενοδοχειακές μονάδες, που σε πολλές περιοχές έχει «παραταθεί» μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, το όνομα της Ελλάδας παίζει ήδη πολύ δυνατά στους κορυφαίους ξένους τουριστικούς οδηγούς.
Διθυράμβοι
Σε αφιέρωμα στον διάσημο οδηγό Conde Nast Traveler, η κατάταξή του με τους 12 καλύτερους προορισμούς στην Ευρώπη για το 2024 κατατάσσει τις Κυκλάδες στην πρώτη θέση, με μια εντυπωσιακή φωτογραφία από τη Φολέγανδρο. «Υπάρχει κάτι πιο δημοφιλές αυτές τις μέρες από τα ελληνικά νησιά; Το περασμένο καλοκαίρι, οι Κυκλάδες – το σύνολο των νησιών που περιλαμβάνει τη Μύκονο, τη Σαντορίνη, την Πάρο, τη Μήλο και την Ίο – κυριάρχησαν στα social media με τα υπέροχα γαλανόλευκα τοπία, τις συναρπαστικές παραλίες και τα νυχτερινά κέντρα και τα υπέροχα ψώνια τους. Λόγω περισσότερων έξυπνων διαμονών που θα παρουσιαστούν το 2024 και νέων πτήσεων, το επόμενο καλοκαίρι είναι η κατάλληλη στιγμή για ένα ταξίδι στις Κυκλάδες», σημειώνει ο Οδηγός, κανονίζοντας… συναντήσεις με καλεσμένους για την επόμενη σεζόν.
Και… η διαφήμιση συνεχίζεται. Η Ελλάδα αναγνωρίστηκε ως ο ταξιδιωτικός προορισμός της χρονιάς παγκοσμίως στη Φινλανδία για το 2023. Η χώρα μας κέρδισε για πρώτη φορά το βραβείο International Travel Destination of the Year 2023 κατά τη διάρκεια του Φινλανδικού Travel Gala 2023, που πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες ημέρες στο Koskenranta Event Κέντρο στο Ελσίνκι.
Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, η αμερικανική αγορά συνεχίζει να ψηφίζει με συνέπεια την Ελλάδα ως τον πιο δημοφιλή τουριστικό προορισμό στον κόσμο. Συγκεκριμένα, βαθμολογήθηκε ως ο δεύτερος (ασημένιος) καλύτερος προορισμός στην Ευρώπη και ο τρίτος (χάλκινος) καλύτερος γαστρονομικός προορισμός – διεθνής.
Το Βραβείο Γαστρονομίας αναδεικνύει ένα ακόμη συγκριτικό πλεονέκτημα της Ελλάδας που δεν έχει ακόμη αξιοποιηθεί όπως θα έπρεπε. Και για να μην σκεφτεί κανείς ότι αυτό είναι δευτερεύουσα παράμετρος των ποιοτικών χαρακτηριστικών ενός τουριστικού προορισμού, μια ματιά σε διεθνείς έρευνες αποδεικνύει το ακριβώς αντίθετο.
Γαστρονομία
Πρώτον, η παγκόσμια αγορά γαστρονομικού τουρισμού έφτασε το 1,1 τρισ. δολάρια το 2019 και αναμένεται να φτάσει τα 1,3 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2025, αφού συρρικνώθηκε στα 607 δισεκατομμύρια δολάρια το 2020 ως αποτέλεσμα των επιπτώσεων της πανδημίας.
Ευρωπαϊκή Πρωτεύουσα Γαστρονομίας
Είναι σαφές ότι η Ελλάδα, με την πλούσια αυθεντική γαστρονομική της παράδοση, έχει κάθε λόγο να επιδιώκει το μεγαλύτερο δυνατό μερίδιο αυτής της «πίτας» των 1,3 δισ. δολαρίων αλλάζοντας το μονοδιάστατο μοντέλο «ήλιος και θάλασσα».
Κάθε χρόνο, η καρδιά της ευρωπαϊκής υψηλής γαστρονομίας και οινολογίας χτυπά δυνατά στο ετήσιο συνέδριο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οινολογίας, γνωστό ως CEUCO (Conseil Europeen des Confreries Oenogastronomiques), το οποίο λαμβάνει χώρα σε διαφορετική χώρα και πόλη. Το συνέδριο αυτό αποτελεί σημαντικό σημείο αναφοράς για την ευρωπαϊκή γαστρονομία, καθώς σε αυτό συμμετέχουν ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Ελλάδα, η Πορτογαλία, το Βέλγιο και η Ουγγαρία, ενώ ο αριθμός των μελών της CEUCO ξεπερνά σημαντικά τις δέκα χιλιάδες και στόχος τους είναι η διάδοση του πολιτισμού. πολιτισμός, ιστορικές και ποιοτικές διαστάσεις της γαστρονομίας. Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας έχει θεσπίσει, μετά από αξιολόγηση, ετήσια βραβεία στα οποία επιλέγεται ο μοναδικός καλύτερος Ευρωπαίος του είδους του (Best European).
Καλύτερος Ευρωπαίος ελαιοπαραγωγός για το 2023 αναδείχθηκε η εταιρεία «Sakellaropoulos Organic Olive Groves», από την Ελλάδα και τη Σπάρτη, η οποία τιμήθηκε με τον τίτλο του BEST EUROPEAN ORGANIC OLIVE PRODUCER 2023, κατακτώντας την 1η θέση στην αξιολόγηση των γευσιγνωστών και των μελών της CEUCO. Είναι πολύ σημαντικό να τονιστεί ότι για πρώτη φορά μετά από δεκαεπτά χρόνια απονομής βραβείων μαγειρικής υψηλού επιπέδου, ένας ελαιοπαραγωγός από οποιαδήποτε ευρωπαϊκή χώρα βραβεύτηκε με βραβείο που διακρίνει τον καλύτερο Ευρωπαίο του είδους του.
