Πρόεδρος του Ελληνικού Συλλόγου Καφέ Θάσος Γιάγκογλου σε συνέντευξή του στο Newsbomb.gr εξήγησε ότι αν συνεχιστεί η αύξηση στις τιμές των βασικών ποικιλιών καφέ, θα πρέπει να αναμένονται αυξήσεις
Είναι άσχημα νέα για τους λάτρεις του καφέ, καθώς μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες της Ελλάδας φαίνεται να μετατρέπεται σε είδος πολυτελείας μετά τις ελλείψεις στην αγορά και τις ακραίες καιρικές συνθήκες που οδήγησαν σε εκτίναξη της τιμής χονδρικής.
Η παραγωγή καφέ συγκεντρώνεται στο Βιετνάμ και τη Βραζιλία, οι οποίες αντιπροσωπεύουν πάνω από το 50% των εξαγωγών κόκκων καφέ, με το Βιετνάμ να αντιμετωπίζει σοβαρή ξηρασία.
Πρόεδρος του Ελληνικού Συλλόγου Καφέ Θάσος Γιάγκογλου σε συνέντευξή του στο Newsbomb.gr εξήγησε ότι «τους τελευταίους πέντε μήνες παρατηρούνται έντονες ανοδικές τάσεις για την ποικιλία Robusta που ξεπερνούν το 50%, που είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της ποικιλίας Arabica κατά 30-35%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία Robusta είναι η βάση τόσο του espresso όσο και του στιγμιαίου καφέ.
Περιθώρια από 10% έως 20%
Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι ορατή μερική αποκλιμάκωση και όπως εξήγησε «παίρνουμε στάση αναμονής και θα δούμε τι θα γίνει».
Ο πρόεδρος της Unia Kawy ανέφερε ότι η ανατίμηση της αγοράς θα κυμανθεί από 10% προς την 20% αν δεν υπάρξει αποκλιμάκωση, αλλά ως προς τη σοβαρότητα, τόνισε ότι «δεν μπορώ να πω γιατί είναι εντελώς διαφορετικός κλάδος».