Με τον πληθωρισμό στα επίπεδα τροφή «Εκκίνηση» από 6,7%, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Φεβρουάριο, οι καταναλωτές ετοιμάζονται την ερχόμενη εβδομάδα να κάνουν αγορές για το νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, ενώ την Τετάρτη 13 Μαρτίου εφαρμόζεται το «Σαρακοστιανό «Καλάθι» στα σούπερ μάρκετ.
Σύμφωνα με όσα υποδεικνύουν στο CNN Greece, o Πρόεδρος ιχθυοπώλης από την αγορά Βαρβακίου, Βασίλης Σίμος ΚΑΙ Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Μιχάλης Μούσιος, Οι τιμές των θαλασσινών και της λαγάνας αντίστοιχα θα παραμείνουν γενικά στα περσινά επίπεδα.
Παράλληλα, όμως, οι τιμές αρκετών κατηγοριών τροφίμων που συνθέτουν το νηστίσιμο τραπέζι, που αποτυπώνεται στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, να εμφανιστεί αυξήθηκε σε σχέση με πέρυσι. Ο «κύριος» των εκπτώσεων εμφανίζεται για άλλη μια φορά ελαιόλαδο καθώς αυξάνεται ο βαθμός του 63,7% σε ετήσια βάση, ακολουθούμενη από μια κατηγορία “μεταλλικό νερό – αναψυκτικά – χυμοί φρούτων) με περιεκτικότητα 13,8% ΚΑΙ φρούτα με 12,3%. Sta ψάρι καταγράφεται επίσης Αύξηση 9,7%. σε ετήσια βάση και αλκοολούχο ποτό αύξηση 5,5%. Αυτοί οι αριθμοί «προβλέπουν» ότι το συνολικό κόστος για τους καταναλωτές για το στήσιμο του σαρακοστιανού τραπεζιού θα είναι υψηλότερο από πέρυσι. Αυτό, φυσικά, εξαρτάται και από το τι προϊόντα αγοράζουν οι ίδιοι και από πού ψωνίζουν.
Τιμές θαλασσινών στη Βαρβακίου
Από την πλευρά του ο Πρόεδρος ιχθυοπώλης Βασίλης Σίμος από την αγορά Βαρβακείου, Επισημαίνει ότι τα θαλασσινά στη Βαρβάκειο πωλούνται σε περσινές τιμές και το προσθέτει ορισμένα προϊόντα που οι καταναλωτές βρίσκουν φθηνότερα σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Ενδεικτικά, υπενθυμίζει ο κ. Σίμος γαρίδες μεσαίου μεγέθους που φέτος πωλούνται γύρω στα 8 ευρώ το κιλό, έναντι 10-11 ευρώ πέρυσι καλαμάρι φέτος στα επίπεδα των 8-9 ευρώ έναντι 10-11 ευρώ πέρυσι. Το παραδοσιακό χταπόδι για αυτή την ημέρα πωλείται φέτος περίπου 10 ευρώ το κιλό.
Τιμή Λαγανά
Οι εγχώριοι φούρνοι αναμένεται να πουλήσουν φέτος την κλασική λαγάνα στα ίδια επίπεδα με πέρυσι ή ενδεχομένως σε ορισμένες περιπτώσεις με ελαφρά αύξηση της τάξης του 5% όπως σημειώνεται στο CNN Greece, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος Μιχάλης Μούσιος. Υπολογίζεται ότι αυτή θα είναι η τιμή ενός παραδοσιακού πιάτου τη φετινή Καθαρά Δευτέρα, από 2,80 ευρώ έως 3,30-3,50 ευρώ.
Από την Τετάρτη «Σαρακοστιανό καλάθι»
Όσον αφορά τις αγορές των καταναλωτών στα σούπερ μάρκετ, από την Τετάρτη 13 Μαρτίου έως το Σάββατο 4 Μαΐου ισχύει και φέτος το «Σαρακοστιανό καλάθι».. Πρόκειται, μάλιστα, για επέκταση του «Οικιακού Καλαθιού» για να συμπεριλάβει τρεις επιπλέον κατηγορίες τροφίμων που παρουσιάζουν αυξημένη εποχική ζήτηση κατά τη Σαρακοστή και συγκεκριμένα: χαλβάς, νηστίσιμες (αλοιφές – μελιτζανοσαλάτες, ταραμοσαλάτες κ.λπ.) και σε τουλάχιστον δύο είδη κατεψυγμένα θαλασσινά.
