Ο πληθωρισμός συνεχίζει να αυξάνει τον τζίρο των σούπερ μάρκετ τους δέκα μήνες από τον Ιανουάριο έως τον Οκτώβριο του 2023, καθώς οι καταναλωτές κάνουν φθηνότερες επιλογές και επιλέγουν όλο και περισσότερο προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας ερευνών Circana (πρώην IRI), μέσα σε δέκα μήνες η αξία πωλήσεων της αγοράς καταναλωτικών προϊόντων ανήλθε σε 7,446 δισ. ευρώ έναντι 6,821 δισ. ευρώ την αντίστοιχη περσινή περίοδο, αυξημένη κατά 9,5%, εκ των οποίων 5,689 ευρώ δισεκατομμύρια αφορά την κατηγορία τροφίμων. Την ίδια περίοδο, ο όγκος πωλήσεων αυξήθηκε κατά 1,7% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
Σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνεχίζουν τη δυναμική τους πορεία. Ειδικότερα, το μερίδιο αξίας της PL το δεκάμηνο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου, λαμβάνοντας υπόψη τις πωλήσεις της Lidl Hellas, ήταν στο επίπεδο του 26,2% από 25,7% την αντίστοιχη περίοδο του 2022, με δυναμική ανάπτυξης 11,9%. , ενώ παράλληλα, η δυναμική ανάπτυξης των επώνυμων προϊόντων είναι 8,7%. Μάλιστα, στα τρόφιμα το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι ελαφρώς υψηλότερο και ανέρχεται στο 26,7% από 26,3% την ίδια περίοδο του 2022. Στην κατηγορία προσωπικής περιποίησης και ομορφιάς το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι 20,9%, ενώ στην η κατηγορία οικιακών συσκευών νοικοκυριό αγγίζει το 25,7%.
Αυξάνεται και η ένταση των προσφορών στα ράφια των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, η οποία αφορά κυρίως δύο βασικές κατηγορίες καταναλωτικών αγαθών, δηλαδή τα τρόφιμα και τα προϊόντα καθαρισμού. Στην πρώτη κατηγορία, ως αποτέλεσμα των μειώσεων τιμών, το ποσοστό τζίρου από προσφορές αυξήθηκε από 21,3% σε 24,9%, και στη δεύτερη κατηγορία από 21,7% σε 25,6%. Ο συνολικός κύκλος εργασιών των FMCG που διατέθηκαν στο πλαίσιο διαγωνισμών αυξήθηκε από 21,9% το 2022 σε 25,1% την περίοδο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου 2023.
Στις τρεις κύριες κατηγορίες FMCG, τα στοιχεία της Circana δείχνουν ότι η αξία πωλήσεων των συσκευασμένων τροφίμων αυξήθηκε κατά 9,5%, των προϊόντων προσωπικής περιποίησης και καλλυντικών κατά 9,1% και των απορρυπαντικών/προϊόντων καθαρισμού κατά 9,1%. Παράλληλα, ο όγκος πωλήσεων των συσκευασμένων τροφίμων αυξήθηκε κατά 1,8%, των προϊόντων προσωπικής υγιεινής και των καλλυντικών κατά 1,3%, και των απορρυπαντικών/καθαριστικών προϊόντων μειώθηκε κατά 0,2%.
Μέσα σε 11 κύριες κατηγορίες προϊόντων, κατά το δεκάμηνο Ιανουαρίου Οκτωβρίου 2023, σημειώθηκε αύξηση του όγκου πωλήσεων σε έξι, και συγκεκριμένα στα μη αλκοολούχα ποτά (4,4%), τα αλκοολούχα ποτά (4,3%), τα προϊόντα προσωπικής περιποίησης και τα καλλυντικά (1,1). %). %), προϊόντα προσωπικής περιποίησης (1,6%), σνακ (4,4%), γαλακτοκομικά προϊόντα (2,2%) και άλλα προϊόντα οικιακής χρήσης (0,1%). Ωστόσο, πτώση στον όγκο πωλήσεων καταγράφηκε στα συσκευασμένα τρόφιμα (0,1%), στα κατεψυγμένα (0,9%), στα υλικά κουζίνας (2,5%) και στα απορρυπαντικά και προϊόντα καθαρισμού (0,5%).
Πρωταθλητές των αυξήσεων τιμών σε διάστημα εννέα μηνών είναι τα απορρυπαντικά και τα προϊόντα καθαρισμού, των οποίων οι τιμές αυξήθηκαν έως και 12%. Ακολούθησαν τα είδη κουζίνας που αυξήθηκαν κατά 10%, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξήθηκαν κατά 9%, τα σνακ αυξήθηκαν κατά 8,9% και τα κατεψυγμένα τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 8,7%. Οι μικρότερες αυξήσεις τιμών το δεκάμηνο σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο σημειώθηκαν στα αλκοολούχα ποτά (3,6%).
Δεκαμηνιαία στοιχεία δείχνουν επίσης ότι οι καταναλωτές εμπιστεύονται πολύ μικρά καταστήματα (έως 400 m2). Τα καταστήματα αυτά καταγράφουν αύξηση τζίρου (14,8%), και το συνολικό τους μερίδιο στον τζίρο των σούπερ μάρκετ είναι 11,6%. Στα σούπερ μάρκετ (άνω των 2.500 m2) σημειώθηκε αύξηση του τζίρου κατά 13,6% με μερίδιο 11,4%, ενώ στα καταστήματα μεσαίου μεγέθους (400 έως 1.000 m2) αύξηση του τζίρου κατά 9,9% με μερίδιο στις συνολικές πωλήσεις 33,5 %. Τελικά, άνοδο 6,8% κατέγραψαν τα μεγάλα καταστήματα (από 1.000 σε 2.500 τ.μ.), τα οποία αποτελούσαν το 43,5% του συνολικού τζίρου.