Ας ξεκινήσουμε αυτό το κείμενο με μια εισαγωγή: Κάθε καλοκαίρι, όσο η θερμοκρασία είναι υψηλή, η ευεξία μας είναι ίδια! Αναρωτιέστε γιατί συμβαίνει αυτό; Φυσικά, γιατί έχει ήλιο. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα: τι μπορεί να βελτιώσει ακόμη περισσότερο τη διάθεσή μας;
Θα πούμε μερικά πράγματα. Μια βόλτα με την παρέα μας ή με έναν σύντροφο στη θάλασσα μια καθαρή μέρα, μπάνιο σε αστραφτερά νερά που χαλαρώνουν το σώμα και τα μάτια μας, Ούζο σε αυτή την ταβέρνα, λίγα μέτρα από εκεί που κολυμπήσαμε νωρίτερα.
Βλέπετε, η ζωή είναι πολύ απλή, αλλά συχνά την ξεχνάμε με τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας. Και ποια είναι η σχέση σε όλες αυτές τις στιγμές; Το αγαπημένο μας Ούζο Πλωμαρίουπου εδώ και 130 χρόνια συνδέεται απόλυτα με ηλιόλουστες μέρες, παρακινώντας μας να απολαμβάνουμε ανέμελα κάθε λεπτό και έτσι να γεμίζουμε ευγνωμοσύνη.
Ζούμε σε μια χώρα που μοιάζει να είναι φτιαγμένη από ήλιο, νερό και αέρα. Θα σταθούμε στον ήλιο γιατί συνδέεται με ανέμελες εικόνες και όμορφα συναισθήματα. Σύμβολο υγείας και ζεστασιάς, μπορεί να μεταμορφώσει ακόμα και τις πιο μικρές στιγμές σε ξεχωριστές. Με αυτόν τον τρόπο, μας υπενθυμίζει ότι κάθε μέρα είναι μια μέρα γεμάτη νέες δυνατότητες που μπορεί να σημαίνουν μια νέα αρχή, ανανέωση.
Δεν είναι τυχαίο που είχε λιακάδα όταν ερωτευτήκαμε… Ερωτεύτηκα σε ένα πάρτι και η καρδιά μας «ζέστανε», αλλά και όταν βγήκαμε στο πρώτο μας ραντεβού. Είχε λιακάδα καθώς πήραμε την παρέα μας (ή την αγάπη, που ήδη αναφέραμε στην προηγούμενη πρόταση) και κατευθυνθήκαμε στην παραλία για να δροσιστούμε και να χαλαρώσουμε. Είχε λιακάδα όταν πήγαμε στην αγαπημένη μας ταβέρνα, σχεδόν δίπλα στη θάλασσα, για να απολαύσουμε το αγαπημένο μας ουζάκι μαζί με λαχανικά και θαλασσινούς μεζέδες που δίνουν μοναδική γεύση στα μεσημεριανά μας γεύματα και γαληνεύουν την ψυχή μας.
«Φωτεινές» στιγμές, γιατί έχει πάντα λιακάδα
Φυσικά, δεν μιλάμε για οποιοδήποτε ούζο, αλλά για το ούζο Πλωμαρίου Ισίδωρου Αρβανίτη. Γιατί για αυτό δημιουργήθηκε: να απολαμβάνουμε κάθε στιγμή ηλιόλουστων απογευμάτων ή απογευμάτων σε μια ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, ακόμα και σε εστιατόριο της πόλης, στο σαλόνι ή στη βεράντα του σπιτιού μας. Αυτό που μας φέρνει πιο κοντά με τους αγαπημένους μας και «συμβαίνει» σε κάθε συνάντηση μαζί τους.
Και κάπως έτσι, πάνω από 15 φρούτα και βότανα της Λέσβου, ανάμεσα στα οποία βρίσκουμε εκχυλίσματα γλυκάνισου, μάραθου, κανέλας, μοσχοκάρυδου και μαστίχας, αλλά και άλλα μυστικά, μας «ταξιδεύουν» στην καλοκαιρινή Λέσβο για να αναπνεύσουμε το θαλασσινό αεράκι και εμείς είναι γεμάτοι χαμόγελα γιατί εκεί… έχει λιακάδα! Αλλά και γιατί, από το 1894, κάθε δροσερή και γλυκιά γουλιά «μιλάει» στην καρδιά μας και δεν λείπουν οι αναμνήσεις που δημιουργούμε κάτω από τον ήλιο στο αγαπημένο μας νησί, πόλη ή χωριό.
Και για όσους από εμάς αναρωτιόμαστε πώς μπορούμε να το απολαύσουμε, θα μάθουμε ότι το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα ψηλό ποτήρι. Εκεί το βάζουμε πρώτο Ούζο Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης, μετά νερό και τέλος πάγος. Έτσι αποφεύγεται ο σχηματισμός κρυστάλλων, αλλάζει σταδιακά η θερμοκρασία του και απελευθερώνονται όλα τα αρώματα. Αποτέλεσμα; Η ασυναγώνιστη γεύση της Ελλάδας. Φυσικά, μαζί του συμπεριλαμβάνουμε και μερικά καλά, απλά ορεκτικά για να το απολαύσετε ακόμα περισσότερο.
Από το 1894 Ούζο Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης διατηρεί αναλλοίωτη την ποιότητά του και δίνει άρωμα και γεύση στις αναμνήσεις μας. 130 χρόνια μετά εξακολουθεί να παράγεται παραδοσιακά, σε χάλκινα αποστακτήρια, 100% διπλής απόσταξης, από υψηλής ποιότητας φρούτα και βότανα από τη Λέσβο και άλλα μέρη της Ελλάδας, σε ένα αποστακτήριο στην πατρίδα του ούζου, το Πλωμάρι.