Θα θέλατε ζεστό, φρεσκοψημένο ψωμί με τραγανή κρούστα και αφράτο εσωτερικό; Θέλετε το σπίτι σας να μοσχοβολάει; Σας παρουσιάζουμε την τέλεια συνταγή για εύκολο και αφράτο ψωμί, τέλειο ακόμα και για αρχάριους! Χάρη στα απλά υλικά και τις εύκολες οδηγίες, θα ετοιμάσετε υπέροχο ψωμί που θα ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- 375 γρ. αλεύρι φαρίνα απ
- 1 μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 90 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 125 ml νερό
- 125 ml γάλα
Ακολουθήστε τη συνταγή
Αρχικά κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι και κάνουμε μια λακκούβα.
Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το νερό και τα ρίχνουμε στο αλεύρι.
Ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη στη σανίδα και την πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Στη συνέχεια το κόβουμε, το πασπαλίζουμε με γάλα και το πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά και άλλη μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
Το τσουρέκι μας είναι έτοιμο τόσο εύκολα και απλά.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο σουσάμι στο ψωμί μας.
- Για να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί θα ψηθεί, χτυπήστε ελαφρά το κάτω μέρος του ψωμιού μετά το χρόνο που καθορίζεται στη συνταγή. Εάν ο ήχος που ακούτε είναι «άδειος», το ψωμί είναι έτοιμο. Αντίστροφα, αν ο ήχος είναι «βαθύς», σημαίνει ότι χρειάζεται επιπλέον ψήσιμο.
Δείτε επίσης αυτές τις συνταγές ψωμιού
- Άζυμα, στην κόρα
- Καραμελόψωμο με κρέμα, φαντασία ζαχαροπλάστη!
- Σπιτικό και εύκολο ψωμί ολικής αλέσεως
- Ψωμί με μπύρα
- Σπιτικό και πανεύκολο καλαμποκόψωμο
- Ρουστίκ και αφράτα καρβέλια
