Το πιο απλό και γρήγορο καλύτερο καλοκαιρινό γλυκό. Μπισκότα με ζελέ ανανά. Ελαφρύ και αναζωογονητικό. Τέλειο για κάθε ώρα!
Συστατικά συνταγής
- 2 συσκευασίες μπισκότα petit-ber
- 2 φάκελοι. ζελέ ανανά (ή οποιαδήποτε άλλη γεύση προτιμάτε)
- 1 γλάστρα. χυμός ανανά (προαιρετικός για επιπλέον άρωμα και γεύση)
- 2 φάκελοι. κρέμα βανίλιας
- 1 λίτρο γάλα
- 6-8 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
- 1 βανίλια (για καλύτερη γεύση)
- 1 κουτί ανανά ή κομμάτια φρέσκου ανανά ή άλλο φρούτο εποχής!
Ακολουθήστε τη συνταγή
Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα.
Διαλύουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα ποτήρι χλιαρό γάλα, βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα να αρχίσει να ζεσταίνεται και προσθέτουμε τα φακελάκια κρέμας και το μείγμα στο οποίο διαλύσαμε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβήσει ή κολλήσει.
Στη συνέχεια, όταν αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα μπισκότα όσο είναι ακόμα ζεστά, τα οποία τοποθετήσαμε σε ένα σκεύος Tupperware ή σε φούρνο ανθεκτικό στη θερμότητα (το ρίξουμε με τη ζεστή κρέμα πάνω από τα μπισκότα θα μαλακώσουν, οπότε δεν τα μουλιάζουμε πρώτα στο γάλα, όπως συμβαίνει συνήθως με τα μπισκότα).
Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα και ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Για επιπλέον άρωμα και γεύση, μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα ποτήρι κρύο νερό με ένα ποτήρι χυμό!
Αφού κρυώσει το γλυκό, τακτοποιούμε τα κομμάτια των φρούτων και ρίχνουμε προσεκτικά και σιγά σιγά το ζελέ για να μην εισχωρήσει στην κρέμα.
Τέλος βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και σερβίρουμε.
Συμβουλές
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε γεύση ζελέ και να το συνδυάσουμε με φρούτα της αρεσκείας μας!
- Μπορούμε επίσης να αντικαταστήσουμε τα cookies με άλλα που προτιμάμε
- Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση μπορούμε να διακοσμήσουμε το γλυκό με λίγη σαντιγί!
Άλλες συνταγές
- Γιαούρτι με ζελέ πορτοκαλιού, ένα εύκολο γλυκό!
- Ζελέ με γιαούρτι, καλοκαιρινή γλύκα
- Δροσιστικό ζελέ φράουλας με γιαούρτι
- Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα
