Η πίτσα Margherita, ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ιταλικά πιάτα, έχει διαχρονική γεύση που συναρπάζει με την απλότητα και την αυθεντικότητά της. Είναι η τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση, είτε θέλετε να το μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας είτε να το απολαύσετε μόνοι σας για ένα ανεπίσημο δείπνο. Αξίζει να το δοκιμάσετε!
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Μισή μερίδα ζύμη πίτσας
- 6 ντομάτες καθαρισμένες και ξεσποριασμένες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 sc. σκόρδο
- Αλας
- 1 κουταλιά κορν φλάουρ
- 2 μισό κουταλάκι του γλυκού τυρί μοτσαρέλα
- Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Μισό fl.c. Παρμεζάνα, τριμμένη
- Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Ακολουθήστε τη συνταγή
Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου.
Κόβουμε τις καθαρισμένες ντομάτες σε κομμάτια, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το αλάτι.
Στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια.
Πασπαλίζουμε το κορν φλάουρ στο ταψί.
Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη, την αλείφουμε με ντομάτα, πασπαλίζουμε με τυρί, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
Τέλος ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά και να λιώσει το τυρί.
Αμέσως μετά την απομάκρυνση από το φούρνο πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και ψιλοκομμένο βασιλικό.
Η πίτσα Margherita είναι έτοιμη.
Καλή τύχη!
Συμβουλές
- Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε οποιοδήποτε άλλο υλικό μας αρέσει στην πίτσα.
Σχετικές συνταγές
Βασική ζύμη πίτσας, η πιο απλή συνταγή
Βασική ζύμη για λεπτή και τραγανή πίτσα
Η ιστορία της πίτσας: από πού προέρχεται το όνομά της και οι διάφορες μορφές της
Ατομική πίτσα με λίγες θερμίδες, απλά νόστιμη!
Εύκολη σπεσιαλιτέ πίτσα με αραβική πίτα
Πίτσα με ψωμί, ό,τι πιο απλό μπορείς να φανταστείς
