Tag: συνταγές

Ο Γιώργος Μισιρλής, που φρόντιζε τα κελύφη της τούρτας, μας προειδοποίησε ότι το μέρος που τα τοποθετήσαμε θα παρασυρθεί από τον αέρα και θα...

Στη «Λαμπρή», όπως λέγεται το Πάσχα στο νησί, οι επισκέπτες έχουν διπλή ευκαιρία: αφενός γιατί η Σπινιάδα πλημμυρίζει από τις μελωδίες της Φιλαρμονικής, αφετέρου...

Πασπαλισε τις άκρες με κύμινο. Έψηνε τα πράσα σε μπόλικο λάδι μαζί με τις φλούδες πορτοκαλιού. Έψηνε υπομονετικά κρεμμύδια για να γλυκάνει...

Αυτή την Κυριακή θα μαγειρέψουμε με όλα τα εποχικά λαχανικά, χόρτα και μυρωδικά που κοσμούν τους πάγκους και τα μανάβικα αυτόν τον μήνα: αγκινάρες,...

Το νιώθεις όταν βυθίζεις το κουτάλι σου στα αργοψημένα, εμποτισμένα με μέλι ρεβίθια με δεντρολίβανο. Με τόσο απλά υλικά όπως όσπριαμε λίγο χόρτα,...