Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό με πολλές ιδιότητες που όλοι γνωρίζουμε, πρωταγωνιστεί στην κουζίνα, αλλά και στην ποπ κουλτούρα! Γνωρίζατε όμως ότι οι σπόροι κολοκύθας ή αλλιώς το πασατέμπο, που όλοι γνωρίζουμε, έχουν τεράστια οφέλη για την υγεία μας;
Οι θρεπτικές ιδιότητες των κολοκυθόσπορων, του αγαπημένου μας πασατέμπο, είναι πολλές.
Όχι μόνο βοηθούν στην αϋπνία, αλλά μπορούν ακόμη και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια οιστρογόνων στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.
Οφέλη από σπόρους κολοκύθας
Πρώτα απ ‘όλα, είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και μετάλλων όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο και σελήνιο, καθώς και βιταμίνη Ε, ακόρεστα λιπαρά οξέα και προβιταμίνες.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η κολοκύθα και τα παράγωγά της μπορούν να βοηθήσουν μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στο μείωση της χοληστερόλης, καλό για την καρδιά. Συνιστώνται επίσης για την υποστήριξη της υγείας της ουροδόχου κύστης και τη βελτίωση της υγείας του προστάτη.
Όπως όλοι οι ελαιούχοι σπόροι, είναι πολύ θερμιδικά Επομένως, εάν κάνετε δίαιτα, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή τους σε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, δηλαδή σε δόση που επιτρέπει την ευρεία απορρόφηση των ευεργετικών ουσιών.
Χάρη στην ευελιξία και τη νόστιμη γεύση τους, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στην καθημερινή μας διατροφή.
– Σε γιαούρτι για πρωινό: 5-6 κουταλιές της σούπας
– Για απεριτίφ: αντί για πατατάκια
– Σε σούπες και μαγειρευτά: για να προσθέσετε γεύση
– Ως λάδι για dressings σαλάτας: αλλά και για λαχανικά γενικότερα
– Σε μορφή συμπληρώματος: πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά
Και κάτι που δεν ξέρεις
1. Φάτε πασατέμπο ή καρυκεύστε τέλεια το φαγητό σας για να εξαγάγετε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά
2. Χρησιμοποιήστε τα ως καρύκευμα για πιάτα: Το λάδι από σπόρους κολοκύθας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό για σαλάτες και για μαρινάρισμα κρέατος και αυγών. Χαμηλές σε θερμίδες, με λεπτή γεύση ξηρών καρπών, πλούσιο σε πολύτιμα απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως: λινολεϊκό οξύ, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
3. Ως συμπλήρωμα, είναι σύμμαχοι του ουροποιητικού συστήματος: Τα συμπληρώματα διατίθενται στην αγορά σε δύο μορφές: κάψουλες που περιέχουν έλαιο κολοκύθας και στερεά δισκία. Όλες οι εκδόσεις συνιστώνται ευρέως για την υποστήριξη της υγείας της ουροδόχου κύστης. Χάρη στην περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητος για την ευημερία των ανδρών, και φυτοστερόλες – ουσίες που όχι μόνο έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με ανεπάρκεια οιστρογόνων στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.
Πηγή: Πρόβλημα
Ακολουθήστε το Dnews στο Ειδήσεις Google και θα είστε οι πρώτοι που θα μάθετε για όλα τα νέα
