Όταν πέσει η αυλαία, πού θα φάμε; Μπορεί να είμαστε απορροφημένοι από το έργο όσο συνεχίζεται η παράσταση, αλλά είναι καλό να έχουμε ένα σχέδιο για αργότερα: ένα μέρος για να πιούμε, να φάμε, να μιλήσουμε και να χωνέψουμε αυτά που έχουμε δει. Μετά τις βραδινές παραστάσεις έχουμε όλες τις επιλογές στο πιάτο, αλλά για τα βράδια χρειάζεται περισσότερος προγραμματισμός.
Σε αυτή την περίπτωση προτείνουμε τα παρακάτω καταστήματα κουζίνας, τα οποία μας «περιμένουν» λίγο αργότερα από το συνηθισμένο. Για να αποφύγετε το απροσδόκητο, συνιστούμε να κάνετε κράτηση.
NiDo: Στο gastrobar του Νίκου Θωμά
Τώρα που στολίστηκε το κέντρο, η ελαφρώς ανηφορική βόλτα από την Πλατεία Θεάτρου Συντάγματος μέχρι την Κολωνάκα είναι ακόμα πιο ευχάριστη. Και αν αργήσετε για την παράσταση, πάρτε ένα από τα ψηλά ή χαμηλά τραπέζια στο NiDo, το οποίο είναι ανοιχτό μέχρι τις 2 τα ξημερώματα. και συνεχίζετε το βράδυ με ένα κοκτέιλ ή ένα ποτήρι κρασί στο χέρι. Μπροστά σας διασκεδαστικά πιάτα που συνδυάζουν διαφορετικές γευστικές κουλτούρες. Οι προτάσεις του σεφ περιλαμβάνουν στρείδια με τσάτνεϊ πιπεριάς jalapeño ή ζωμό με χωριάτικη σαλάτα, μοσχαρίσιο ταρτάρ με παλαμίδα μαγιονέζα και σκόνη boletus, εξαιρετικά νόστιμο πατατοψωμί και μοναδικό «σουβλάκι». Το Tsukune (ιαπωνικό κεμπάπ) με κοτόπουλο σε σάλτσα βατόμουρου είναι ιδιαίτερα αγαπημένο, αλλά δεν μπορείτε να παραλείψετε το σουβλάκι κουνουπιδιού με μια υπέροχη, πικάντικη βινεγκρέτ φιστικιού – είναι πραγματικά καλό. ΕΠΙΤΡΕΠΩ.
Λεβέντη 5, Κολωνάκι, Τ/ 210-72.50.226. Καθημερινά εκτός Κυριακής από τις 7 το απόγευμα έως τις 2 το μεσημέρι
Warehouse Edge: Προορισμός με κείμενο
Τι θα θέλατε να κάνετε μετά την όπερα του Πουτσίνι; Τέλος πάντων, πρώτα θα ήθελα να πάω σε ένα κατάστημα και να πιω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Αφού σίγουρα θα ανοίξει όρεξη, θα ήθελα αυτό το μαγαζί να έχει και καλό φαγητό. Το Warehouse Edge είναι το τέλειο μέρος μετά το Lyrical. Είναι τόσο κοντά που δεν χρειάζεται καν να παρκάρετε. Το μενού είναι «σφιχτό» και αντιστοιχεί στη λίστα κρασιών, που ξεπερνά τις 250 ετικέτες. Ο σομελιέ θα προτείνει τον κατάλληλο συνδυασμό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Τα πλακέ ψωμάκια με νόστιμα toppings όπως χοιρινά μάγουλα και ξινολάχανο, μπουκατίνι με σάλτσα λεμονιού και καμένη μυζήθρα, και μια μερίδα ειδικές κοπές μοσχαριού είναι τα αγαπημένα μου πιάτα. ΑΠΕΣΤΑΛΜΕΝΟΣ.
Πεισίστρατου 4-6, Καλλιθέα, Τ/210-94.27.722 . Δευτέρα-Πέμπτη 9.00-1.30 (τελευταία παραγγελία φαγητού 00.00), Παρασκευή 9.00-2.00 (τελευταία παραγγελία 00.30), Σάββατο 10.00-2.00 (τελευταία παραγγελία 00.30), Κυριακή 10.00-1.30 (τελευταία παραγγελία 00.00).
Ρίνη: Πρωταγωνιστεί μια κατσίκα μελί
Ο σεφ και ιδιοκτήτης του Rini Marina Chrona τρέφει μεγάλη αγάπη για τα προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών και τα αναζητά πολύ. Του αρέσει να εμπνέεται από το ίδιο το υλικό, την ελληνική παράδοση και να αντλεί ιδέες από τα μέρη που επισκέπτεται. Το μενού αλλάζει εποχιακά. Ξεκινάμε με ελληνικά ντιπ που φτιάχνουν μόνα τους και τα σερβίρουμε με χειροποίητα λαδόπιτα – η φάβα φούρνου με σκουμπρί Καλύμνου είναι πολύ νόστιμη. Συνεχίζουμε με το μπεστ σέλερ τους, αργόψημένο μέλι baby με πλιγούρι που λιώνει στο στόμα. Τα λαζάνια με κοκκινιστό κιμά, μανιτάρια και μπεσαμέλ γραβιέρας είναι από τις νέες προσθήκες στο μενού, όπως και το μανιακό τσούχτι με καμένο νουντλς βουτύρου, πολλή μυζήθρα και ένα τηγανητό αυγό, συν χοιρινό και σέλινο. Τις επόμενες μέρες θα σερβίρουν σούπες ημέρας στον ατμό και λιπαρά όσπρια. ΑΠΕΣΤΑΛΜΕΝΟΣ.
Ρεθύμνου 8, Αθήνα, Τ/ 210-88.36.781. Καθημερινά 9.00-1.00 (τελευταία παραγγελία φαγητού στις 23.30).
OX Chop House: Neo-ψητοπωλείο πίσω από το Hilton
Χατζηγιάννη Μέξη 9, Αθήνα, Τ/ 210-71.07.070. Δευτέρα-Παρασκευή 18.30-00.30, Σάββατο-Κυριακή 13.00-00.30
The Local: Για σπεσιαλιτέ κοκτέιλ και νόστιμο φαγητό παμπ
Γνωστό για το αίθριο του, μας διασκέδασε με τα κοκτέιλ του. Το εστιατόριο, που βρίσκεται στον χώρο του πρώην Σινέ Ψυρρή, εκτός από την ελκυστική εξωτερική του εμφάνιση, έχει στη λίστα με τα προσόντα του και το δημιουργικό μυαλό του Δημήτρη Κιάκου. Ο Kiakos (ή Father Gin), ο επικεφαλής μπάρμαν και συνιδιοκτήτης του μπαρ, όπως υποδηλώνει το παρατσούκλι του, είναι μεγάλος λάτρης του τζιν (άλλωστε, το προηγούμενο εγχείρημά του, το Gin Joint, άφησε το στίγμα του στη σκηνή του μπαρ της Αθήνας). Στο Local προσφέρει πολλά ενδιαφέροντα παρασκευάσματα, μεταξύ των οποίων μερικά με το αγαπημένο του αλκοόλ, όπως το γιορτινό και αρωματικό Ταχίνι Μαρτίνι από το ανανεωμένο μενού, στο οποίο το τζιν υποβάλλεται σε διαδικασία επανααπόσταξης μαζί με ταχίνι ολικής αλέσεως. Και αν θέλετε να φάτε μια μπουκιά με το ποτό σας, υπάρχουν πολλές επιλογές. GP
Σαρρή 44, Ψυρρή, Τ/ 690-61.03.005, Καθημερινά: 11:00-02:00
Στην Ταράτσα του Νέου Κόσμου
Σε μια διώροφη μονοκατοικία της δεκαετίας του 1930 με ψηφιδωτά και υπέροχες γυψοσανίδες, βρίσκεται το πολυσύχναστο Teras, που σερβίρει νόστιμα ποτά και φαγητό και διοργανώνει πολλές διαφορετικές εκδηλώσεις στους χώρους του. Τα καλοκαιρινά βράδια, η δροσερή αυλή είναι πολύ δημοφιλής, αλλά ακόμα και αυτή την εποχή του χρόνου, το ζεστό και άνετο εσωτερικό της μαζεύει συνεχώς κόσμο. Αν βρεθείτε στην περιοχή του Νέου Κόσμου για συναυλία, μπορείτε να πληρώσετε και να πιείτε ένα ποτό εκεί. Απλώς φροντίστε να φτάσετε πριν τις 11:30, όταν η κουζίνα δέχεται τις τελευταίες παραγγελίες. Vegans φετουτσίνη με σάλτσα κάσιους, σαλάτα με Λαχανάκια Βρυξελλών και η σούπα ταχίνι και τζίντζερ-κολοκύθας είναι μόνο μερικές από τις ημερήσιες σπεσιαλιτέ που προσφέρονται σήμερα, και όσοι προτιμούν κάτι βαρύ στη μέση με ποτό μπορούν να δοκιμάσουν tacos με μανιτάρια τουρσί ή “σουβλάκια” κοτόπουλου και ελότε, μεξικάνικο καλαμπόκι με φέτα , τσίλι και κόλιανδρο. GP
Θεοδωρήτου Βρεσθένης 45, Νέος Κόσμος, Τ/ 211-41.80.653, Καθημερινά: 09:00-01:00
Στο ατμοσφαιρικό Duende
Ένας μοναδικός συνδυασμός κλασικής παμπ και ρομαντικού μπιστρό, το Duende περιμένει υπομονετικά τους απογευματινούς θεατές που αναζητούν ένα μέρος για να πιουν ένα ποτό, μια κουβέντα και, ιδανικά, μια μπουκιά για φαγητό. Πίσω από το ατμοσφαιρικό μπαρ με αναμμένα κεριά στέκεται ένας γέρος καπετάνιος που άλλαξε επαγγελματικό προσανατολισμό τη δεκαετία του 1990, ενώ την κουζίνα διαχειρίζεται η γυναίκα του, η οποία ετοιμάζει πιάτα με ελαφριά γαλλική προφορά, όπως σαλάτα κατσικίσιο τυρί, ζυμαρικά με σολομό και τα περίφημα Ζυμαρικά με ψιλοκομμένο κρέας. GP
Τσιραίων 2, Ακρόπολη, Τ/210-92.47.069, Καθημερινά: 19:30-02:00
Για εποχιακά πιάτα στο Linou Subassis and Co
Το Linou Soubassis and Co σερβίρεται κοντά στα θέατρα Σύνταγμα και Ψυρρή. για όσους θέλουν να δειπνήσουν αργότερα, αφού τελειώσει η παράσταση. Η κουζίνα, με επικεφαλής τον Lucas Mailer, δέχεται παραγγελίες μέχρι τις 11:30 και ετοιμάζει διαφορετικά πιάτα ανάλογα με την ημέρα, πάντα με βάση τις αρχές της εποχικότητας και της τοπικότητας – από στρείδια και ζυμαρικά ψητά στα κάρβουνα μέχρι Σκορπιός με ορτύκι και αυγό λεμονιού. GP
Μελανθίου 2, Ψυρρή, Τ/ 210-32.20.300, Τρίτη-Παρασκευή: 18:00-01:00, Σάββατο και Κυριακή: 13:30-01:00 (Δευτέρα κλειστά)
*Οι αναφορές αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στο Gastronomos είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ή διαφημιστικά έσοδα.
Πηγή: Γαστρονομία
