Από την περασμένη Πέμπτη, πρώτη του μήνα, το IRS έχει αυστηροποιήσει τους κανονισμούς του για εκατοντάδες χιλιάδες επιχειρήσεις εστίασης σε όλη τη χώρα. Ταβέρνες, ταβέρνες, πιτσαρίες, ουζερί, μπυραρίες κ.λπ., δηλαδή όλα τα μαγαζιά που σερβίρουν γεύματα ή σνακ στο τραπέζι, πρέπει να διαθέτουν νέες «έξυπνες» ταμειακές μηχανές από εκείνη την ημερομηνία. Σε αντίθετη περίπτωση θα φέρουν το βάρος των ελέγχων και τις κυρώσεις σε περίπτωση μη συμμόρφωσης.
Τα νέα μηχανήματα έχουν τη δυνατότητα να «διαβάζουν» και να ενημερώνουν αυτόματα την ΑΑΔΕ ακόμα και για «ανοιχτά τραπέζια» στο κατάστημα, δηλαδή για όλες τις εκκρεμείς παραγγελίες. Κάθε μεμονωμένη παραγγελία θα καταγράφεται άμεσα στη φορολογική μνήμη της ταμειακής μηχανής, αποκλείοντας έτσι τις κρατήσεις κεφαλαίου κίνησης, καθώς οι παλιοί μηχανισμοί δεν καταγράφουν πίνακες και παραγγελίες, κάτι που επιτρέπει στους «φύλακες» να ακυρώνουν δελτία παραγγελιών και να μην εκδίδουν αποδείξεις.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τη σχετική απόφαση της ΑΑΔΕ, από 1η Αυγούστου οι ταβέρνες, εστιατόρια, ουζερί, μπυραρίες και όλα τα καταστήματα που σερβίρουν γεύματα ή σνακ ή επιτραπέζια φαγητά θα πρέπει να λειτουργούν βάσει μηχανισμών νέου τύπου (ΦΗΜΑΣ ή ΦΤΜ ή Εστιατόριο ΑΔΗΜΕ). ) ή εναλλακτικά να συνάψετε συμφωνία με τον Πάροχο Υπηρεσιών Ηλεκτρονικής Τιμολόγησης.
Χάρη στους νέους φορολογικούς μηχανισμούς για τις επιχειρήσεις εστίασης που δέχονται παραγγελίες, η απόδειξη εκτυπώνεται μόνο από τον ενσωματωμένο εκτυπωτή, οι εκκρεμείς παραγγελίες («ανοιχτοί» πίνακες) και οι εκκρεμείς αποδείξεις καταχωρούνται στη φορολογική μνήμη και όταν κλείσουν, το γράμμα «Ζ. ” εκδίδεται. όλα τα ανοιχτά τραπέζια.
Οι υπεύθυνοι για τη χρήση «έξυπνων» ταμειακών μηχανών περιλαμβάνουν:
-Φαγητό με πλήρη εξυπηρέτηση εστιατορίου.
-Υπηρεσίες εστιατορίου στον κοιτώνα του ξενοδοχείου.
-Φαγητό από εστιατόριο, ταβέρνα, ψαροταβέρνα, μπάρμπεκιου, με ζωντανή μουσική με ορχήστρα τουλάχιστον τριών οργάνων, με παρεχόμενη υπηρεσία
-Φαγητό από εστιατόριο, ταβέρνα, ψαροταβέρνα, μπάρμπεκιου, χωρίς ζωντανή μουσική ή με ορχήστρα κάτω των τριών οργάνων, με παρεχόμενη υπηρεσία
-Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόρια fast food μαζί με υπηρεσίες σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες catering με κέντρο διασκέδασης – κοσμική ταβέρνα.
-Γεύματα από οινοποιείο ή οινοποιείο (οικογενειακή επιχείρηση, χωρίς προσωπικό).
-Φαγητό από πιτσαρία με σέρβις.
-Υπηρεσίες σερβιρίσματος γευμάτων από ψητοπωλεία – ψητοπωλεία με προσωπικό σερβιρίσματος
-Υπηρεσίες παράδοσης φαγητού και ποτού από ουζερί, μεζεδοπωλείο, τσιπουράδι, μπιραρία με συνοδούς.
-Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από το σνακ μπαρ μαζί με παροχή σερβιρίσματος.
Σύμφωνα με την απόφαση της ΑΑΔΕ, οι επιχειρήσεις εστίασης που δραστηριοποιούνται σε πόλεις με πληθυσμό έως 500 κατοίκους και σε νησιά με πληθυσμό κάτω των 3.100 κατοίκων, σύμφωνα με την τελευταία απογραφή, εξαιρούνται από την υποχρέωση αυτή, με εξαίρεση τα μέρη που θεωρούνται τουριστικά. .
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
