Η κακάο επέκτεινε το ράλι της – ξεπερνώντας για πρώτη φορά τα 9.000 δολάρια ο τόνος – καθώς η αγορά πλήττει την προσφορά και οι σοκολατοβιομηχανίες προσπαθούν να βρουν φασόλια.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης αυξήθηκαν περίπου κατά 50% μόνο αυτόν τον μήνα και έχουν υπερδιπλασιαστεί μέχρι στιγμής φέτος. Η κακή συγκομιδή λόγω των καιρικών συνθηκών και των ασθενειών των καλλιεργειών στη Δυτική Αφρική, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του κακάο στον κόσμο, έχουν φέρει τη βιομηχανία σε δύσκολη θέση.
Η άνοδος των τιμών του κακάο έχει ωθήσει τις τιμές του κακάο πάνω από τα 10.000 δολάρια – ένα επίπεδο που φαινόταν αδιανόητο μόλις πριν από λίγους μήνες – και το έκανε ακόμα πιο ακριβό από τον χαλκό, σημειώνει το Bloomberg.
«Αλμυρά» Πασχαλινά αυγά
Η αύξηση της περιεκτικότητας σε κακάο θα έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες τιμές σοκολάτας όλο το χρόνο. Τα πασχαλινά αυγά έχουν ήδη αυξηθεί στην τιμή μετά την περσινή άνοδο, με ορισμένες εταιρείες να μειώνουν τις συσκευασίες ή να προωθούν ποικιλίες με διαφορετικά συστατικά για να απορροφήσουν το υψηλό κόστος.
«Η σοκολάτα θα μπορούσε να είναι ακόμη πιο ακριβή για το Πάσχα του 2025, εάν οι ασθένειες του κακάο και οι κακές καιρικές συνθήκες βαθαίνουν τις ελλείψεις εν μέσω υψηλών τιμών ζάχαρης», δήλωσε η αναλύτρια του Bloomberg Intelligence, Νταϊάνα Γκόμες, σε σημείωμα την Παρασκευή.
