Ρεβύθια με άνηθο, σε κατσαρόλα

Διαδικασία

1. Για να ετοιμάσετε τα ρεβίθια με άνηθο σε μια κατσαρόλα, πρώτα πλύνετε τα ρεβίθια και τα στραγγίστε.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
3. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τη δάφνη, το δεντρολίβανο, αλατοπίπερο και 1500 ml νερό.
4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.
5. Προσθέτουμε τον άνηθο και το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλη μια ώρα μέχρι να γίνουν πουρές τα ρεβίθια.