Έχουμε χιλιάδες φάρμακα που βοηθούν στην πρόληψη ή την καταπολέμηση ασθενειών και λοιμώξεων. Δυστυχώς, πολλά από αυτά προκαλούν μια επίμονη μεταλλική γεύση στο στόμα.
Αυτή η παρενέργεια είναι μια διαταραχή της γεύσης που ονομάζεται δυσγευσία. Αυτό το σύμπτωμα είναι εξαιρετικά δυσάρεστο και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διάθεση, την όρεξη, τη σίτιση και την ποιότητα ζωής.
Γιατί τα φάρμακα προκαλούν μεταλλική γεύση στο στόμα;
Τα φάρμακα μπορούν να προκαλέσουν μεταλλική γεύση στο στόμα για πολλούς λόγους.
Για παράδειγμα, ορισμένα φάρμακα, όπως η χημειοθεραπεία για τον καρκίνο ή ο αντιιικός συνδυασμός nirmatelvir και ritonavir, που συνταγογραφούνται για τη θεραπεία COVID 19Μπορεί να διεγείρει τους υποδοχείς γεύσης στη γλώσσα που αναγνωρίζουν πικρές ή μεταλλικές γεύσεις.
Μερικά φάρμακα, όπως το αντιδιαβητικό φάρμακο μετφορμίνη, εκκρίνονται από τους σιελογόνους αδένες και καταλήγουν στο σάλιο (σάλιο), οπότε μπορούν να γευτούν – συχνά πικρές.
Ορισμένα άλλα φάρμακα, όπως αντικαταθλιπτικά, αντιισταμινικά για αλλεργίες ή οπιοειδή για τον πόνο, μπορεί να μειώσουν την παραγωγή σάλιου. Η ξηροστομία μπορεί να αυξήσει τη μεταλλική ή πικρή γεύση.
Τρόποι για ανακούφιση
Η μεταλλική γεύση στο στόμα συνήθως υποχωρεί αφού το σώμα σας συνηθίσει στο φάρμακο ή όταν σταματήσετε να το παίρνετε.
Για να κάνετε το σύμπτωμα πιο υποφερτό, δοκιμάστε τις παρακάτω μεθόδους που προτείνονται από Νάνσυ Ολιβέιρααναγνωρισμένος διαιτολόγος και διευθυντής του Τμήματος Διατροφής και Ευεξίας στο παράρτημα του Χάρβαρντ Brigham and Women's Hospital.
Μείνετε ενυδατωμένοι. Αυξήστε την πρόσληψη υγρών (μέσω ποτών ή υδαρών τροφών όπως σούπες ή φρούτα) ή χρησιμοποιήστε τεχνητό σάλιο, το οποίο διατίθεται σε σπρέι ή δισκία. Αυτό αποδυναμώνει τη συγκέντρωση των δυσάρεστων αρωμάτων.
Προετοιμάστε το στόμα σας για τα γεύματα. Πριν φάτε, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό στο οποίο έχετε διαλύσει μικρή ποσότητα αλατιού ή μαγειρική σόδα. Αυτό μπορεί να αφαιρέσει ή να εξουδετερώσει ίχνη του φαρμάκου από τη γλώσσα.
Δοκιμάστε κρύα πιάτα. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα κρύα τρόφιμα και τα ποτά σε θερμοκρασία δωματίου καλύπτουν τη μεταλλική γεύση. Μερικές γουλιές κρύου νερού με γεύση φρούτων μεταξύ των γευμάτων μπορεί επίσης να βοηθήσουν.
Κρατήστε τα πράγματα απλά. Τρώτε ολόκληρα, φρέσκα τρόφιμα που είναι απλά μαγειρεμένα, όπως κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά στον ατμό. Αποφύγετε τις σάλτσες, τα πολλά μπαχαρικά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Πολύπλοκες γεύσεις, συντηρητικά ή τεχνητές γεύσεις μπορεί να εντείνουν τη μεταλλική γεύση των ταμπλετών.
Αποφύγετε το κόκκινο κρέας. Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε σίδηρο και ψευδάργυρο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μεταλλική γεύση. Δοκιμάστε άλλες πρωτεΐνες όπως αυγά, ασπράδια αυγών, ψάρι, κοτόπουλο, στήθος γαλοπούλας, τόφου, τέμπε, ξηρούς καρπούς ή τυρί.
Αποφύγετε το κόκκινο κρέας, το οποίο είναι πλούσιο σε σίδηρο και ψευδάργυρο, που μπορεί να προκαλέσει μεταλλική γεύση, και δοκιμάστε άλλες πρωτεΐνες όπως αυγά, ψάρι, κοτόπουλο, στήθος γαλοπούλας ή ξηρούς καρπούς.
Χρησιμοποιήστε μπαμπού, ξύλινα ή πλαστικά μαχαιροπίρουνα. Το επανειλημμένο δάγκωμα του φαγητού σας με μεταλλικό πιρούνι ή κουτάλι μπορεί να εντείνει τη μεταλλική γεύση.
Δοκιμάστε κάτι γλυκό. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα φυσικά γλυκά τρόφιμα, όπως τα εσπεριδοειδή, βοηθούν στην κάλυψη της μεταλλικής γεύσης. Για παράδειγμα, προσθέστε λίγο χυμό πορτοκαλιού στο φαγητό και τα ποτά σας. Μπορείτε επίσης να μασάτε τσίχλα χωρίς ζάχαρη μεταξύ των γευμάτων.
Βουρτσίζετε και βουρτσίζετε τα δόντια σας τακτικά με νήμα. Οι μικροοργανισμοί του στόματος μπορούν να συμβάλουν στη «νέκρωση» των γεύσεων και να εντείνουν την ξινή γεύση.
Μερικοί από τους ασθενείς μου αναφέρουν ότι το να έχουν ένα καθαρό και ανανεωμένο στόμα τους βοηθά να γεύονται καλύτερα το φαγητό τους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ξύστρα γλώσσας δύο φορές την ημέρα για να αφαιρέσετε βακτήρια και νεκρά κύτταρα από την επιφάνεια της γλώσσας σας, λέει η Oliveira.
Πείραμα
Ίσως χρειαστεί να κάνετε αρκετές δοκιμές για να βρείτε τροφές και γεύσεις που λειτουργούν για εσάς.
“Εξαρτάται από το άτομο. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα εσπεριδοειδή βοηθούν. Άλλοι βρίσκουν ότι οι ξινές γεύσεις αυξάνουν τη μεταλλική γεύση. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι ο καφές, το αλκοόλ και τα γεύματα με έντονη γεύση έχουν πικρή επίγευση”, λέει η Oliveira.
Συνιστά να κρατάτε ένα ημερολόγιο με τα τρόφιμα και τα συμπτώματά σας, ώστε να μπορείτε να εντοπίσετε τα τρόφιμα που προκαλούν την πιο έντονη μεταλλική ή πικρή γεύση και να τα αποφύγετε προσωρινά. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια λίστα για το σούπερ μάρκετ με φαγητά που έχουν πιο ωραία γεύση.
Απλώς προσπαθήστε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα και να συμπεριλάβετε μια μεγάλη ποικιλία τροφών. Όσο περισσότερα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχη πρωτεΐνη τρώτε, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα λαμβάνετε, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καταπολέμηση ασθενειών ή λοιμώξεων.
Εάν η μεταλλική γεύση επιμένει, ρωτήστε το γιατρό σας εάν μπορείτε να μεταβείτε σε άλλο φάρμακο που δεν προκαλεί αυτή την παρενέργεια.
Συνθήκες που μπορεί να προκαλέσουν μεταλλική γεύση
Υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να εμφανιστεί μια μεταλλική γεύση. Τέτοια παραδείγματα είναι:
• Διαβήτης
• καούρα (δείτε «Απροσδόκητα συμπτώματα χρόνιας καούρας» στη σελίδα 9)
• προβλήματα με τα νεφρά ή το συκώτι
• κακή στοματική υγιεινή
• βήχας ή κρυολόγημα
• ανεπάρκεια ψευδαργύρου ή βιταμίνης Β12
Εάν παρατηρήσετε μια επίμονη μεταλλική γεύση, ενημερώστε το γιατρό σας.
