Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Circulation: Heart Failure της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, όσο πιο κοντά βρισκόμαστε στα ψιλικατζίδικα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας.
Τα εστιατόρια και τα μπαρ φαστ φουντ συχνά σερβίρουν ανθυγιεινά φαγητά και ποτά που μπορούν να προκαλέσουν καρδιαγγειακές παθήσεις, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Λου Κι, καθηγητής στο Τμήμα Επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Tulane στη Νέα Ορλεάνη.
Η μελέτη διεξήχθη σε δεδομένα από μισό εκατομμύριο ενήλικες ηλικίας 37–73 ετών από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου. Οι ερευνητές μέτρησαν την έκθεση των συμμετεχόντων σε τρεις τύπους καταστημάτων διατροφής: μπαρ/παμπ, εστιατόρια/καφέ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Η έκθεση προσδιορίστηκε από την εγγύτητα (κατοικία εντός ενός χιλιομέτρου ή 15 λεπτά με τα πόδια) και την πυκνότητα (αριθμός καταστημάτων ψιλικών εντός ενός χιλιομέτρου).
Η μελέτη, η οποία παρακολούθησε σχεδόν 13.000 περιπτώσεις καρδιακής ανεπάρκειας για δώδεκα χρόνια παρακολούθησης, διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη εγγύτητα και η πυκνότητα των καταστημάτων έτοιμων φαγητών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Συνολικά, οι συμμετέχοντες που ζούσαν σε μια περιοχή με υψηλότερη πυκνότητα φαστ φουντ (περιοχή με έντεκα ή περισσότερα καταστήματα γρήγορου φαγητού σε ακτίνα ενός χιλιομέτρου) είχαν 16% μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε σύγκριση με αυτούς που δεν είχαν καταστήματα γρήγορου φαγητού. πλησίον. το σπίτι τους.
Οι άνθρωποι που ζούσαν σε περιοχές με τη μεγαλύτερη πυκνότητα παμπ και μπαρ είχαν 14% υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ όσοι ζούσαν σε περιοχές με την υψηλότερη πυκνότητα καταστημάτων γρήγορου φαγητού είχαν 12% υψηλότερο κίνδυνο.
Οι συμμετέχοντες που ζούσαν πιο κοντά σε παμπ και μπαρ, λιγότερο από 500 μέτρα, είχαν 13% υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ όσοι ζούσαν πιο κοντά σε καταστήματα γρήγορου φαγητού είχαν 10% υψηλότερο κίνδυνο σε σύγκριση με εκείνους που ζούσαν περισσότερο από δύο χιλιόμετρα μακριά.
Η συσχέτιση μεταξύ του διατροφικού περιβάλλοντος και του αυξημένου κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας ήταν ισχυρότερη μεταξύ των ατόμων που δεν είχαν πανεπιστημιακή εκπαίδευση και εκείνων που ζούσαν σε αστικές περιοχές χωρίς πρόσβαση σε εγκαταστάσεις άσκησης, όπως γυμναστήρια.
Δείτε όλα τα νέα και ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο
