Επτά υπερτροφές πλούσιες σε βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια των ενώσεων που περιλαμβάνει τις βιταμίνες D1, D2 και D3.

Το σώμα μας παράγει φυσικά βιταμίνη D όταν εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως. Μπορούμε επίσης να λάβουμε βιταμίνη D από ορισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα για να εξασφαλίσουμε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα.

Η βιταμίνη D έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες. Ίσως τα πιο σημαντικά οφέλη του είναι η ρύθμιση της απορρόφησης ασβεστίου και φωσφόρου και η διευκόλυνση της καλής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ας δούμε 7 τροφές που καταπολεμούν την ανεπάρκεια βιταμίνης D

Σολομός

Πλούσιο σε βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά, είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα.

ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ

Ο κρόκος αυγού είναι μια άλλη φυσική πηγή βιταμίνης D. Στην πραγματικότητα, ο κρόκος αυγού είναι μια τροφή που μπορεί εύκολα να προστεθεί σε μια ποικιλία γευμάτων.

Μανιτάρια

Ορισμένες ποικιλίες μανιταριών αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης D. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν το shiitake και το maitake.

Εμπλουτισμένο γάλα

Το γάλα εμπλουτισμένο με βιταμίνη D είναι ένας σίγουρος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη D κάθε μέρα.

αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα όχι μόνο είναι ένα νόστιμο σνακ, αλλά περιέχουν επίσης βιταμίνη D, η οποία υποστηρίζει τη συνολική ευεξία του σώματος.

Εμπλουτισμένες νιφάδες δημητριακών

Εάν ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα μπολ με ενισχυμένα δημητριακά πρωινού, αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη D.

Τόνος

Ο τόνος δεν είναι μόνο μια καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά παρέχει επίσης στον οργανισμό βιταμίνη D, η οποία βελτιώνει τη συνολική υγεία.

Επιπλέον, η έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να παίζει ρόλο σε:

– Μείωση του κινδύνου πολλαπλής σκλήρυνσης (ΣΚΠ). Μια ανασκόπηση του 2018 πληθυσμιακών μελετών διαπίστωσε ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο πολλαπλής σκλήρυνσης.

– Μείωση της πιθανότητας καρδιακών παθήσεων. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όπως υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικό. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η ανεπάρκεια βιταμίνης D συμβάλλει σε καρδιακές παθήσεις ή απλώς υποδηλώνει κακή υγεία όταν κάποιος έχει μια χρόνια ασθένεια.

– Μείωση της πιθανότητας σοβαρών ασθενειών. Αν και η έρευνα είναι αδιευκρίνιστη, η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει την πιθανότητα σοβαρής λοίμωξης από γρίπη και Covid-19. Μια πρόσφατη ανασκόπηση διαπίστωσε ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D συμβάλλουν στο σύνδρομο οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας.

– Υποστήριξη της υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα άτομα που δεν έχουν επαρκή επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο λοιμώξεων και αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο διαβήτης τύπου 1 και η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.

Με τις πληροφορίες του υγεία