Τι έδειξε η σχετική έρευνα;
Οι αιτίες της παχυσαρκίας είναι πολλές, αλλά ξεκάθαρες φρουκτόζη βρίσκεται στο κέντρο. ΕΙΔΙΚΑ, νέα μελέτη έχουν δείξει ότι η απόφαση για απώλεια βάρους δεν βασίζεται στην εξάλειψη των υδατανθράκων ή των λιπών, αλλά σε μια ευρύτερη αλλαγή στη διατροφή μας.
Ενώ αναγνωρίζουμε την ανάγκη περιορισμού των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, δεν είναι σαφές εάν πρέπει να επικεντρωθούμε στη μείωση της ζάχαρης, των υδατανθράκων, των ακόρεστων λιπαρών ή απλώς στην αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών. Σε αυτή τη μελέτη δοκιμάζουμε όλες τις διατροφικές υποθέσεις σχετικά με: ευσαρκία. Προτείνουμε ότι όλες οι υποθέσεις είναι σωστές, και παρόλο που φαίνονται ασυνεπείς με την πρώτη ματιά, μπορούν όλες να ενοποιηθούν εάν βασίζονται σε μια διαφορετική υπόθεση που ονομάζεται επιβίωση φρουκτόζης.
