Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, διάφορα μπαχαρικά και αφεψήματα έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία γιατί μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων χρόνιων ασθενειών και προάγουν τη μακροζωία.
Η πρόληψη και η σωστή διατροφή αποτελούν βασικό στοιχείο μακροζωίας εδώ και πολλά χρόνια και έχουν δοθεί μεγάλη σημασία από την επιστημονική κοινότητα, με συγκεκριμένες συστάσεις για τον γενικό πληθυσμό
Φυσικά, κανένα μπαχαρικό ή συμπλήρωμα διατροφής δεν μπορεί να αντικαταστήσει τον ιατρικό έλεγχο και τη φαρμακευτική αγωγή εάν χρειάζεται, αλλά πολλά από αυτά έχουν ισχυρές ιδιότητες που μπορούν να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε σε φόρμα και δυνατοί, όταν συνδυάζονται με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά παρακάτω σε τρία συστατικά που η έρευνα έχει δείξει ότι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου, διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες απειλητικές για την υγεία ασθένειες.
Κουρκούμη
Ο κουρκουμάς, και ειδικά η κουρκουμίνη που περιέχει, πιστεύεται ότι μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή σε άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα και άλλα προβλήματα υγείας. Ταυτόχρονα, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την υπεροξείδωση των λιπιδίων, η οποία προκαλεί βλάβες στα κύτταρα.
Είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μπαχαρικά για τους επιστήμονες και έχει μελετηθεί εκτενώς για τις πιθανές αντικαρκινικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες. Μάλιστα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου διαπίστωσε ότι 44 ασθενείς με καρκίνο του εντέρου υψηλού κινδύνου είδαν δραματική μείωση 40% στους όγκους τους μετά από 30 ημέρες καθημερινής κατανάλωσης 4 g κουρκουμίνης.
Ο κουρκουμάς υποστηρίζεται επίσης από την έρευνα ως αντικαταθλιπτικό, βελτιώνει την πέψη και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον πόνο σε άτομα που υποφέρουν από πόνο στις αρθρώσεις.
Γενικά συνιστάται ο συνδυασμός κουρκουμά με λίγο μαύρο πιπέρι για καλύτερη απορρόφηση, αλλά η δόση δεν πρέπει να ξεπερνά τα 3 mg ανά κιλό σωματικού βάρους, σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Κανέλα
Η κανέλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβες στο σώμα μας καθώς γερνάμε ή αρρωσταίνουμε.
Δεδομένου ότι η κυτταρική βλάβη θεωρείται ότι συνδέεται με τον καρκίνο, είναι πιθανό η κανέλα να έχει επίσης αντικαρκινική δράση. Μάλιστα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMC Cancer έδειξε ότι το εκχύλισμα κανέλας περιορίζει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και προκαλεί το θάνατό τους. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το λάδι κανέλας μπορεί να μειώσει τους όγκους του εγκεφάλου και τον καρκίνο.
Παράλληλα, είναι γνωστό ότι η κανέλα έχει ιδιαίτερη αντιδιαβητική δράση, οδηγώντας όχι μόνο σε χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου, αλλά και σε βελτιωμένη ευαισθησία του ανθρώπου στην ινσουλίνη. Οι επιδράσεις της κανέλας είναι τόσο ισχυρές που στους διαβητικούς ασθενείς που λαμβάνουν θεραπεία συνιστάται να μην λαμβάνουν συμπληρώματα κανέλας χωρίς να συμβουλευτούν πρώτα το γιατρό τους.
Τέλος, υπάρχει βιβλιογραφία που υποστηρίζει ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, των υψηλών τριγλυκεριδίων και της υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρταση).
ΣΟΦΌΣ
Το φασκόμηλο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι παίζουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες και μελέτες σε ζώα, το φασκόμηλο όχι μόνο περιορίζει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων, αλλά προκαλεί και την καταστροφή τους.
Αξίζει να τονιστεί ότι, αν και πολλά υποσχόμενα, τα συγκεκριμένα αποτελέσματα δεν επαρκούν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα (κυρίως σε ανθρώπους) για να αποκτηθεί μια σαφέστερη εικόνα.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν μελέτες σε ανθρώπους που υποδηλώνουν ότι το φασκόμηλο μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και τις γνωστικές ικανότητες, ειδικά σε άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ. Συγκεκριμένα, μια μελέτη 42 συμμετεχόντων με ήπια έως μέτρια νόσο είδε βελτιωμένη μνήμη μετά τη λήψη συμπληρωμάτων φασκόμηλου καθημερινά για 4 μήνες.
Υπάρχουν επίσης ενδιαφέροντα στοιχεία ότι το φασκόμηλο «καταπολεμά» τους μηχανισμούς που οδηγούν σε καρδιαγγειακές παθήσεις, αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Άλλα πιθανά οφέλη του φασκόμηλου περιλαμβάνουν άτομα με:
- Ερπης
- Κούραση
- Υψηλή χοληστερόλη
- Εξάψεις
- Πονόλαιμος
- Ο ήλιος καίει
Πηγή: υγεία
Δείτε όλα τα νέα και ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο
