Πότε να μιλήσετε με το γιατρό σας
ο άλας είναι ένα μέταλλο που αποτελείται από χλωριούχο νάτριο, απαραίτητο για τη διατήρηση της ζωής. Το σώμα χρησιμοποιεί αλάτι για να εξισορροπήσει τα υγρά, να μεταφέρει νευρικές ώσεις, να κινήσει τους μύες και να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά. Και φυσικά, το αλάτι ενισχύει τη γεύση πολλών πιάτων.
Ωστόσο, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα που διατίθενται σήμερα σε μεγάλες ποσότητες χρησιμοποιούν κυρίως το αλάτι ως συντηρητικό. Έτσι, είναι εύκολο να φάτε πάρα πολύ από το αλάτι που μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας.