Μπορεί να καταναλωθεί κάθε μέρα
Στον κόσμο της γαστρονομίας, ο κουρκούμη αρέσει ιδιαίτερα γιατί ταιριάζει τόσο με γλυκά όσο και με αλμυρά πιάτα. Τώρα το χρησιμοποιούμε για την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του χρυσό γάλαένα παραδοσιακό αγιουρβεδικό ποτό που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι.
Στην Ασία, το χρυσό γάλα είναι μια πολιτιστική παράδοση – ενσαρκώνει την Αγιουρβεδική φιλοσοφία της ψυχικής και σωματικής ισορροπίας μέσω της διατροφής, ενώ εκτιμάται για την αλμυρή του γεύση. Είναι γνωστό ότι ο κουρκουμάς και η δραστική ουσία που περιέχει, η κουρκουμίνη (που δίνει στον κουρκουμά το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του και ισχυρά αντιοξειδωτικά), καταπολεμά τις φλεγμονές και τη γήρανση ενώ συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ήπατος.
