9 τροφές που προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μας προστατεύουν από ιούς

Αν και πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε συμπληρώματα διατροφής για να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα (όπως συμπληρώματα βιταμίνης C ή ψευδάργυρου), όλα τα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό χρειαζόμαστε βρίσκονται στο τμήμα προϊόντων του σούπερ μάρκετ.

Φρούτα και λαχανικά είναι φυσικά πλούσια σε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν την ανοσία και βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς που προκαλούν ασθένειες. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό όλων των εποχών, με βάση τα ισχυρά θρεπτικά συστατικά τους και τον τρόπο που τα τρώτε όλο το χρόνο.

1. Νερό: Ως ο καλύτερος υγραντήρας, το νερό υποστηρίζει σχεδόν κάθε σύστημα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό συμβαίνει επειδή ένας από τους πολλούς ρόλους που παίζει στον οργανισμό είναι να βοηθά στην αποβολή των αποβλήτων και στην αποτοξίνωση. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση τυχόν ανεπιθύμητων παθογόνων που μπορεί να οδηγήσουν σε ασθένεια.

2. Ίνες: Ένας από τους πιο σημαντικούς ανοσοτροποποιητές στο σώμα είναι το εντερικό μικροβίωμα – μια κοινότητα από πάνω από ένα τρισεκατομμύριο μικροοργανισμούς που ζουν στο παχύ έντερο. Στην πραγματικότητα, το μικροβίωμα του εντέρου έχει συνδεθεί με μια ποικιλία χρόνιων ασθενειών, από διαβήτη τύπου 2 έως καρδιακές παθήσεις και ακόμη και έκζεμα, καθώς και οξείες ασθένειες όπως η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα. Οι φυτικές ίνες, ιδιαίτερα οι διαλυτές ίνες, δρα ως πρεβιοτικό ή τροφή για τα υγιή βακτήρια του εντέρου στο μικροβίωμα, βοηθώντας να διατηρηθεί η κοινότητα ισχυρή και λειτουργική.

3. Βιταμίνες: Υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες που υποστηρίζουν τη βέλτιστη υγεία του ανοσοποιητικού και οι κορυφαίοι υποψήφιοι είναι οι βιταμίνες A, B6, C, D και E. Όλες λειτουργούν για την υποστήριξη της ανοσίας μέσω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων. Τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο βοηθούν στη μείωση της συστηματικής φλεγμονής, αλλά στοχεύουν επίσης σε οξειδωτικές ενώσεις (εξ ου και το όνομά τους), όπως οι ελεύθερες ρίζες, που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

7 φρούτα που θα σας δώσουν ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας

Μεταλλικά στοιχεία: Μια χούφτα μέταλλα, όπως ψευδάργυρος, σίδηρος και σελήνιο, ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος βοηθούν στην υποστήριξη της ανάπτυξης και της φυσιολογικής λειτουργίας των κυττάρων του ανοσοποιητικού μας, ενώ το σελήνιο αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Φυτικές ενώσεις: Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν ορισμένες ενώσεις που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου πολλαπλασιασμού ιών και βακτηρίων στο σώμα. Υπάρχουν πάνω από 8.000 από αυτά τα βιοενεργά θρεπτικά συστατικά, που ονομάζονται επίσης φυτοχημικά, και θεωρούνται ρυθμιστές του ανοσοποιητικού που μειώνουν τη φλεγμονή και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Κάθε φορά που τρώμε φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών, καταναλώνουμε επίσης μια ποικιλία βιοδραστικών ενώσεων.

1. Κόκκινη πιπεριά

Οι κόκκινες πιπεριές είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών C και E. Μόλις μισό φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές σε φέτες παρέχει πάνω από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C.

2. Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό ενισχύει το ανοσοποιητικό από μόνο του χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες και την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Α, Β6 και C.

3. Γκρέιπφρουτ

Ενώ όλα τα εσπεριδοειδή αξίζουν αναφορά στη λίστα των τροφών που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, το γκρέιπφρουτ προσελκύει ιδιαίτερη προσοχή λόγω της τεράστιας ποσότητας βιταμίνης C. Ένα γκρέιπφρουτ περιέχει πάνω από το 100% των ημερήσιων αναγκών μας, καθώς και διαλυτές φυτικές ίνες, νερό και βιταμίνη Α .

4. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών (ιδιαίτερα βιταμινών Α, C και Ε) και είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες και τις φυτικές ενώσεις που βρίσκονται επίσης στο σπανάκι, το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για άτομα που θέλουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

5. Μούρα

Όπως τα εσπεριδοειδή, όλα τα μούρα είναι εξαιρετικά φρούτα που τονώνουν το ανοσοποιητικό, αλλά είναι καιρός να τονίσουμε ένα μούρο που συχνά παραβλέπεται. Ενώ αυτό το σκούρο μούρο είναι πλούσιο σε νερό, βιταμίνη C και φυτικές ενώσεις, η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες είναι αυτό που το κάνει πραγματικά ξεχωριστό. Περιέχοντας οκτώ γραμμάρια ανά φλιτζάνι, τα βατόμουρα υποστηρίζουν ένα ακμάζον μικροβίωμα του εντέρου και επομένως ένα εξίσου καλά λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Αβοκάντο

Ως εξαιρετική πηγή φυτικών ενώσεων και βιταμινών C και E, το αβοκάντο ενισχύει σημαντικά την ανοσία. Γνωρίζατε όμως ότι το αβοκάντο είναι μια από τις καλύτερες διαθέσιμες πηγές διαλυτών ινών; Η πρεβιοτική του ισχύς προοιωνίζεται τόσο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα όσο και για την υγεία του εντέρου μας.

7. Τζίντζερ

Δεν είναι αδικαιολόγητο ότι οι ενέσεις τζίντζερ έχουν γίνει πολύ της μόδας τα τελευταία χρόνια ως παράγοντας ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Η ρίζα τζίντζερ περιέχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και έχει φυσικές αντιμικροβιακές και αντιβιοτικές ιδιότητες για την πρόληψη των λοιμώξεων.

8. Ακτινίδες

Το ακτινίδιο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ανοσοποιητικό μας σύστημα επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φυτικές ενώσεις, νερό και βιταμίνες C και E.

9. Σκόρδο

Ως ισχυρή πηγή θρεπτικών συστατικών, το σκόρδο περιλαμβάνεται επίσης στη λίστα των φρούτων και λαχανικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Αλλά το πώς καταναλώνετε το σκόρδο είναι πολύ σημαντικό για να λάβετε τα πλήρη οφέλη του. Όταν συνθλίβεται, μασάται ή κομματιάζεται, το σκόρδο απελευθερώνει μια χημική ουσία που ονομάζεται αλισίνη, η οποία αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, καθιστώντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα καλύτερα εξοπλισμένο για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Πηγή: Πρόβλημα